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大荔金丝蜜枣
2024-01-14
工艺流程:选料→分级→清洗→划枣→熏硫→水洗→糖煮→糖渍→
初
烘→整形→回烘→分级→包装。主要技术要点:①选料。要选个大、核小、肉厚、皮薄的品种。果实应在白
凤翔腊驴腿
2023-12-25
凤翔腊驴腿:驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病
初
愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有天上龙肉,地上驴肉民谚。陕西关中盛产驰名全国的关中驴。腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌
迪庆藏药
2023-12-17
迪庆州藏医院由一代名医肉·
初
称降楚活佛任院长,许多名贵藏药已在该
羊艾小叶苦丁茶
2023-12-11
小叶苦丁茶的加工,目前国家尚未制订一套系统的工艺标准,羊艾茶场小叶苦丁茶的工艺一般为采摘―推凉―杀青―揉捻―
初
烘做形―干燥―精选―审评定级―包装。袋泡茶工艺为原料验
长沙臭豆腐
2023-12-04
焦脆而不糊、细嫩而不腻、
初
闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复
磐安卷筒饼
2023-12-03
磐安卷筒饼起源于南宋
初
,有着一千多年的历史,乐清雁荡山一带的人称之为麦油煎、麦荷、锡饼。磐安卷筒饼曾多次荣获浙江省名点名小吃大赛金奖,它的制作技
潮汕橄榄
2023-11-11
初
尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为天堂之果。营养分析1.橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;2.新鲜橄榄可解煤
龙虾花茶
2023-10-30
龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺,在清明谷雨之间,采摘一芽一叶
初
展的完整芽叶,经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。该茶造型
五百里井冈茶油
2023-09-23
五百里井冈茶油:五百里井冈
初
榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料,采用返朴归真的工艺榨出的第一道原生茶油,它浓香、质纯、色淡、营养又卫生,不含黄曲霉素,不含胆固醇,没有任何化工溶剂的污染,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋味
武义杭州蜜梨
2023-09-01
1957年桐琴果园始种菊水梨(
初
名西湖蜜梨,现称杭州蜜梨)200
德保猪
2023-07-21
母猪
初
产仔7~8头,经产8~9头。在农村条件下,日增重230g。膘厚3.82cm,花板油比
空心琉璃丸子
2023-07-03
此菜以面粉、白糖为主料,经开水烫面,
初
炸成形,复炸空心,熬糖挂汁等多道程序而完成。制作精细,火候严格,造型讲究。成品圆如珍珠,色泽金黄,酥脆香甜。空心琉璃丸子内部不加任何可熔性原料,完全是靠对油温和
南昌白猪
2023-07-02
南昌白猪繁殖性能好,
初
产母猪平均产仔10.28头,经产母猪平均每窝产仔12.3
东平湖鳊鱼
2024-01-14
据经验丰富的老渔民介绍,秋后
初
寒时最宜于捕捞。渔谚曰:人冷了穿袄,鱼冷了奔草,天冷时,鳊鱼喜欢聚集到草丛里取暖。六十年代时期,老湖镇老湖村渔民曾经
天祝东坪洋芋
2024-01-02
海拔在2100—2450米之间,由于这里气候较凉,昼夜温差大,土层深厚,且属沙质疏松土质,全年降水主要集中在夏末秋
初
,与洋芋生长所需的光、热、水、土等条件十分吻合,种植洋芋具有
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