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利应侯神庙碑
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491
条
乌干菜
2023-09-04
绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外,大多
利
用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别,新昌一般称之为菜干,而绍兴人的都称为干菜。鉴别干
阜宁大米
2023-08-24
阜宁大米:地域范围位于江淮平原中部东径119°27′至119°58′,北纬33°26′至33°59′,包括阜宁县所属于阜城镇、益林镇、东沟镇、沟墩镇、新沟镇、吴滩镇、古河镇、陈良镇、合
利
镇、硕集镇、罗桥镇、三灶镇、陈集镇、郭墅镇、芦蒲镇、公兴镇、杨集镇、开发区
荞面灌肠
2023-08-13
正宗的或者说是做得好的,
利
滑爽口,有一种直下腹中,味进肠内的感觉。类似于酒,好
凌云牛心李
2023-11-21
6月下旬成熟是鲜食或加工
应
子、果脯、罐头的绝好原料。牛心李产于加尤,形似牛心,粘核有蜜香味,胜他产,运销甚多。2015年,凌
夏津土锦
2023-10-04
土锦纺织工序严谨而复杂,纺线
应
细匀,用力要适度,棉线洗涤浸泡要匀透。图案以经线与纬线的色彩交织而成,有达十余色者。土锦以当地木制足踏织机织造,织梭按
永安吉山老酒
2023-09-17
永安吉山老酒:永安吉山老酒,其历史悠久,酿制手法独特:其一取得天独厚的廖溪软水(少矿物质之溪水),用时须为拂晓阳光尚未照射之前的隔夜凉水;其二糯米
应
精选不间粳籼,红曲质优足干;其三糯米饭炊熟后粒粒散开,不结团、凉冷透心;其四酒坛须不染什质,密封不漏气。所酿成的
大佳何对虾
2023-09-05
大佳何对虾:大佳何对虾大佳何镇是浙江对虾之乡,所辖的26个行政村村村养对虾,目前已形成溪下王、
应
家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘,对虾品种有12种,以对虾养殖为主的水产养殖业产值达
子洲油旋
2023-07-24
和完面后
应
做到三光(手光、盆光、面光),意思是面的软硬、黏湿程度恰到好处,手上和盆里干干净净,连一点多余的面也留不下。其次,在打制油旋时,手中的擀面杖要
商城发糕
2023-07-15
大米用清水浸泡24小时,淘洗干净后带水磨成粉浆,粉浆
应
不稀不稠(或者大米浸泡后控去水分碾成半干湿的米粉,再另外加水);加糟酒和白糖搅和成糊状,冬春季则将搅和好的米糊装盒,放在200C的保温锅里,用棉被盖上;米糊自然发酵后,舀
宝鸡茶酥
2023-12-02
宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用平鏊锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火
侯
。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。
秘制奇味鸡煲
2023-11-17
选用二斤三两左右的本地三黄鸡,斩段,然后用独特秘方配制的酱料,如柱
侯
酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制,配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成
莜面烤栳栳
2023-08-12
莜面烤栳栳是盂县极具地方特色的名菜,该制法关键有三:一和面,二搭卷,三火
侯
。和面必须沸滚开水,稍凉揉成光滑面团
蓝田泡油糕
2023-12-30
清时陕西名厨
侯
治荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕,令慈禧太后食后赞叹不绝,从此流传蓝田民间。泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北
树脚眼药散
2023-07-20
树脚眼药散:树脚眼药散树脚眼药,系颜保和眼药散,已有200年历史,系原潮阳县树脚乡颜朝
侯
先生于清朝乾隆年间创制,铺号为保和堂。颜保和眼药散,拣选30多种中药材精炼而成。对头风攻眼、迎风流泪、时行赤眼、患红眼病、眼朦、眼痒、老年性风眼等眼疾和小几嘴蛆、耳炎流脓、
涌宝冬萝卜
2023-12-16
最大的优点是个大、皮薄、白嫩、甜脆、多水,常吃有:行气、消谷、和中、去痰、
利
大小便等
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