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条
环江黑香猪
2023-11-21
环江黑香猪:采用壮族传统制作工艺,结合现代科学配方精制而成,
别具
壮乡风味,其以色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻的独特风格深受美食者的赞誉蒸制方法:香猪腊制品去包装后,用40℃~50℃温水洗净,切成5~6cm宽的长块,隔水旺火蒸,上气10分钟后出锅稍冷切成
粉蒸螺丝
2023-11-01
粉蒸螺丝:粉蒸螺丝流传于祁阳的粉蒸螺丝,
别具
风味。其作法是:选用新鲜的螺丝肉搓洗干净,用茶油爆炒铲出;选用优质粳稻米(粘稻米亦可)碾成粉末,配以葱花、精盐、味精、姜丝、辣椒粉、五香粉、酱油等佐料,然后将炒熟的螺丝肉倒入,加入适量冷开水,将其拌匀浸发,置个垫有干
道县鱼肉丸
2023-10-29
道县鱼肉丸:道县鱼肉丸道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,
别具
风味,令人饱食不厌。加工此菜,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺、,把,鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒粉和精盐,加入少许蛋清拌匀,做成一
白庙芋头
2023-10-11
得天独厚的崂山天然山泉和富含微量元素的沙壤土质使白庙地区所产芋头个大肉白,品质优良,成为
别具
风味的无公害农产品,在青岛地区久负盛名。白庙芋头具有口感香、软、粘、滑四大特点,营养物质非常丰富。据有关部门鉴定,白
东阿老豆腐
2023-10-01
制作精细,配料独特,
别具
风味。其特点是:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎
漳州手抓面
2023-09-15
进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是
别具
风味。
大列巴
2023-08-22
味道也
别具
芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工
胜芳花灯
2023-08-05
近年来,增加了声、景融于一体的戏楼灯、地图灯、计划生育灯等,造型新颖,
别具
一
静宁烧鸡
2024-01-01
鸡内脏及血同时入锅卤制,称为卤鸡杂碎,
别具
风味。制作方法:1.选料:以当地特产的肥嫩母鸡为主料,
华州大白菜
2023-12-28
华州大白菜品质优良,营养丰富,除熟食外,凉拌生食也
别具
风味,为本省优等白菜,誉为陕西名产,久负盛名。除供当地食用外
绿豆锅巴粉
2023-12-12
大凡到旅游的客人,无不另眼相看那
别具
风格的豌豆凉粉和绿豆锅巴粉了。绿豆锅巴粉,顾名思义,定是用绿豆做原料,且在锅中烙成锅巴而得名。绿豆锅巴粉其制作与其他米粉相比不尽相同。首先将大米、绿豆根据需要按一定比
京江脐
2023-12-07
才出炉的京江脐像立体雪花状,六只角楞角分明,吃起来松软香脆,还可掰开,用开水和肉汤泡着吃,
别具
风味,还有一种喷洒红糖水,熟了呈红色的糖脐,那种因为
燕子烧烤
2023-12-06
有些许香料味
别具
风味。先腌制入味再烤的方法使肉里面也透出浓浓的香味,她那里还有爆炒小龙虾,炸臭豆腐等,是晚上宵夜的不错选择地。
金钱酥
2023-12-05
金钱酥:金钱酥,酥点,特点:色金黄,形如古代钱币,四味各异,
别具
风格。烹制法:炸。用花生仁、芝麻茸、什锦果料、豆沙分别制成四种馅心。油水面加食用柠檬黄少许揉匀,包入油酥面擀裹成圆筒,用刀将圆筒切成每个重3克的圆片,分别包入四种馅心,每个都对叠成半圆形。用四个不
内蒙古炒米
2023-12-05
它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,是
别具
风味的传统食品。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒
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