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酱板鸭
2023-11-02
酱板鸭：酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推
喀什蟠桃
2023-08-01
蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为仙桃之称。
寿喜烧
2023-12-15
寿喜烧：问到日本料理都有什么菜时，小编最先想到的就是寿喜烧，据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法，如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，是日本人冬天最爱吃的美食之一。到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们
羊眼儿包子
2023-08-05
羊眼儿包子：羊眼儿包子羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后，陪着笑脸说：不怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过，还屈
烫干丝
2023-12-06
烫干丝：泰州人有吃早茶的习俗，必点的就是烫干丝。泰州干丝好吃，得益于泰州白豆腐干的品质和对加工工艺的讲究。在泰州城，成百上千的早茶店里，无论店面规模大小，都会有这道早点。仅泰州主城区，每天能吃掉两吨干丝。中文名：烫干丝主要食材：白干分类：小吃口味：鲜香产地：江
马鲛鱼饭
2023-11-06
马鲛鱼饭：马鲛鱼饭漫步闸坡街头，马鲛鱼饭的浓香甜气把人引至一个个小吃摊前。俗话讲：第一芒、第二鲳、第三马鲛郎。马鲛鱼鲜甜肉滑，清香可口，营养丰富，味道鲜美。马鲛鱼饭的制作，要用1至3斤重量的马鲛鱼，大了不好吃，少于1斤也不好吃。马鲛鱼要鲜活，先把马鲛鱼切像小方
叶城蟠桃
2024-01-05
蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为仙桃之称。(喀什)
柳州米粉
2023-11-19
柳州米粉：柳州米粉米粉是柳州人早餐的首选。有切粉和榨粉两种。肉菜有三鲜、又烧、香肠、脆皮肉、猪脚、牛腩等。粉好吃，主要是一靠汤火，二靠原料，三靠佐料。大街小巷都不乏小有名气的米粉摊，别看小店不起眼，东西却地道得很。荣军路口的猪脚粉，文惠大厦旁饮食公司门面、佳用
湘都酱板鸭
2023-11-03
湘都酱板鸭：湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推荐
秦镇米面皮
2023-12-30
秦镇米面皮：秦镇是长安县的一个镇，离西安很近，秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上，尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键的，好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作
闻喜柿子
2023-08-08
闻喜柿子：闻喜柿子闻喜柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。有半果、米果、猴果、米果、猴枣、镇头迦、朱果、红柿、柿子、香柿、毛柿、懒柿子等别名。
广场豆花
2023-11-11
广场豆花：说起豆花，许多人都知道在汕头有个地方的豆花最好吃，那就是广场豆花。广场豆花呈土黄色，和我们常看到的很多豆花摊档上白花花的豆花不一样，显得比较结实，其实这就是广场豆花的特色———硬。店主告诉记者：我们的豆花不管放多久都不会‘反水’。很多人吃豆花都有这样
剁荞面
2023-12-30
剁荞面：剁荞面，顾名思义是用刀剁的荞麦面。荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富，陕北当地人用它做在许多好吃的传统食品。剁荞面就是其中最受欢迎的一种。这种食品，有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值，被