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凉米虾
2023-12-14
凉米虾：凉米虾凉米虾为传统夏时小吃，以热米豆腐浆放入漏瓢中挤出落入水中冷却，因形若小虾，晶莹透亮，故称米虾，通常拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食，其味酸辣、清凉莹滑，食之解署、开胃，深受人们喜爱，尤以新华书店旁的张家凉米虾风味独特，店前人头攒动，食客趋之若云。
永新血鸭
2023-12-10
烹饪方式也特别讲究，主要以水鸭为原料，烹饪前先将水鸭宰杀剁块，盛血的碗里放少许永新水酒，并将血拌均匀，不让血凝固。之后将红锅里到油，爆烧鸭子，将水分烧干后放少许永新冬酒、盐，然后倒水，盖上锅盖，待水分剩少
周村煮锅
2023-12-09
周村煮锅：周村煮锅是山东淄博风味特色小吃，1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单，设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘，砂锅放在中间孔内，锅底点火。顾客围坐四周，把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出，放在自己碗里，锅内老汤随意喝。因
大连炒焖子
2023-12-05
焖子是由一种特殊的凉粉炒制的，这种凉粉是用地瓜粉熬制的，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄
双髻龙茶
2023-11-20
采摘时间限在清明前和满秋后。摘时仅取顶端的一叶芽，晾干露水在三小时内限时粗制。通过机器控温杀青、精工揉捻、限量烘炒，得出无公害绿茶。顶级茶分两种：未明茶的特点是清香味甘，白露茶香浓
银坑炼银遗址
2024-08-28
银坑炼银遗址（含炼银渣堆积,鹅形岽矿洞、阴山面矿洞、3号矿洞、路墈脑矿洞、上屋坑子矿洞、下屋洪石发屋后矿洞）银坑炼银遗址位于于都县银坑镇窑前村柳木坑组鹅形岽。《赣州府志》载，宋政和四年（1114年）在柳木坑开设银场炼银。银坑因此而得名
王元帅宫
2024-07-05
王元帅宫（王氏宗祠）位于洞口县石江镇江潭村，前临黄泥江，后倚月形山，王元帅宫是王氏族人为纪念王以权元帅而修建的，是一座由三进正房、二侧厢房组成的四合院。院落座西朝东，平面为长方形，台基依山而建，中轴线上依次为大门、戏楼、看戏坪、中堂、后堂，两侧为厢房
蒲鲁浑墓
2024-06-11
墓为元代谕葬，墓前原有华表、翁仲，后被毁。现仅存地下墓室，尚未发掘。据《蒲氏世谱》记载，蒲鲁浑乃蒲氏远祖，曾在元代任过般阳路总管。2006年12月7日，蒲鲁浑墓被山东省人民政府公布为山东省第三批省级文物保护单位。
巴总门15号民居
2024-03-25
前四进坐西朝东，最后一组建筑坐北朝南，建筑面积494.6平方米。大门朝北，临巴总门巷。第一进仪门门厅，面阔五间、进深五檩，仪门为磨砖门楼；第二进大厅为明三暗五格局，进深七檩；第三进面阔五间、进深五檩；第四进也为明三暗五格局
