加井岛相关特产-动网天际旅游网

2023-06-11

上岗子面茶：以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。

2023-10-13

炸馓子：做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖

2023-06-22

崇明糕：崇明糕是崇明特产，糕内配以枣，白糖等.清香松口，糯而不粘，畅销岛内外，是宝岛崇明的特色风味小吃。

2023-12-11

马家柚柚子皮：马家柚柚子皮是用马家柚的果皮加红糖、糯米、辣椒等配料做出的柚子皮生津、解馋，是居家旅行必备良品。

2023-10-02

乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃，食后备加称赞。

2023-09-02

矾山肉燕：肉燕烧九层糕(那特象馄饨的就是肉燕,因为它的皮是肉加淀粉敲出来的),一碗肉燕面...

2023-08-25

蟹黄煨鱼肚：蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚，配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰笋等料，加浓鸡汤烹制而成，肉鲜汤美。

2023-11-19

其中钟山的大肉梅，大小均匀，肉厚核小，作来加工话梅、加应子等质量尤佳(贺州)

2023-10-07

文心蒸包：是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点。

2023-07-22

其作法是杀猪时，将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。煮熟后每人分咬一段，别具一番情趣。

2023-12-19

此菜是将菠菜汁加澄粉做成八个象形荷叶，围在盘边。勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出，再把勺内加宽油，烧至四五成热时，将哈士蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热，将蒜瓣炸香，加高

2023-11-20

鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，制成馅心。锅中加清水150克，煮沸后将麦淀粉放入，搅拌成熟粉取出，放在案板上，加猪油揉和，搓成条，摘成12只小剂子，擀成圆形饺皮，包入馅心，对折

2023-06-22

小吃制作：１、鸡洗净抹干水斩块，加老抽半茶匙生粉一茶匙，捞匀泡油；下油二汤匙，爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙，加调味煮滚，慢火焖约

2023-12-09

紫菜焖饭：在莆田的时候，如果说家里的男孩子满月的话，那么就会给别人分发紫菜饭团，代表着他们家添丁了，并且有紫袍加身的含义。

2023-12-11

不过每家馅料有所不同，主要是用韭菜炒猪肉，加花生和虾米等做成的。