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加木红柳湿地公园
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湘东水煮鱼
2023-11-02
做法将鱼宰杀,用盐腌好15分种,下锅前一定把鱼再用水冲一下;将鱼用茶油把皮煎一下,放盐、姜、紫苏、鲜青椒、
加
衡阳唆螺
2023-11-01
二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,
加
茶油再炒,至香味四
傩面具
2023-10-28
通常是以人物的五官变化
加
不同色彩来区别彪悍、凶猛、威
侗布
2023-10-28
其印染工序繁多,一是用蓝靛(采用自种的蓼蓝草叶
加
石灰泡制而成的染料)染三、四道(每道染后清洗晒干),方变蓝色
原蒸肚片
2023-10-27
熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟,然后
加
鸡清汤500克,蒸至软烂即成。工艺关键大火气足,蒸约
臭干子
2023-10-26
先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后
加
香菇、冬笋、白酒等佐料
板栗煨仔鸡
2023-10-25
制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只,宰杀去毛去内脏洗净剁成块,
加
汤、精盐、葱段、老姜块入瓦罐中用小火煨30分钟后,再放入去壳去内膜的净板栗8两继续煨至透烂为止。此菜为南漳地方民间传统菜,成菜鸡块酥烂,板栗清
荆州三丝春卷
2023-10-23
荆州三丝春卷:三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝
加
嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜之一。春卷原名春盘,是薄饼包馅,摊于盘上,故名。后来演变成圆筒状,并用油炸,叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜,含有迎春之意,它色泽金黄、外皮酥脆,
蟹黄豆腐
2023-10-21
鸡蛋黄在碗内搅散,水豆腐切片,放在旺火上沸水锅里烫一下捞出,盛碗
加
猪肉汤。将炒锅置旺火上,下猪
义马糟蛋
2023-10-15
成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,
加
香
菊花肉
2023-10-15
在做法上,将猪头肉与猪耳朵
加
五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出,肉继续煮。猪耳朵放凉后,切成1.5公分细长条,在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后,倒入放在约5公分
内乡卷煎
2023-10-14
其馅常有:韭菜、干萝卜丝
加
肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜
清丰豆沫
2023-10-12
2、锅内
加
清水约15千克,放入花生
莱州全羊汤
2023-10-10
处理方法:生羊肉、生羊杂文火煮3小时,羊血
加
面粉制成块状,用羊骨熬制成原汤,香菜切一厘米长的段,大葱切成葱花。操作方法:1、将熟羊肉、羊杂切片,羊血切条;2、将原汤
王村陈醋
2023-10-06
王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法
加
麦曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁,酸度高而无刺激性。淄博王村是座历史名镇,早在殷商时期此
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