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加木红柳湿地公园
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条
紫菜焖饭
2023-12-09
紫菜焖饭:在莆田的时候,如果说家里的男孩子满月的话,那么就会给别人分发紫菜饭团,代表着他们家添丁了,并且有紫袍
加
身的含义。
香饭
2024-01-03
这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,
加
调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内,
加
干粮馍
2023-07-30
干粮馍:干粮馍在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀,发酵后,再加干面粉和食碱水拌成块状,
加
适量胡麻油和香豆草粉,用干净木杠反复挤压,边压边
加
少量干面粉,揉压均匀后,分成等量面团,擀成圆饼,在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉,下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝
烧罗汉珠
2023-06-16
武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,
加
鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后
加
油炒,再加玉兰片、口蘑片、
煮汤籺
2023-12-11
不过每家馅料有所不同,主要是用韭菜炒猪肉,
加
花生和虾米等做成的。
五寨猪黑肉炖粉
2023-08-11
五寨猪黑肉炖粉:取猪的红熟肉,
加
土豆、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止,老幼皆宜食用。
干烧子陵鱼
2023-09-07
将鱼油沸后,
加
红辣椒、酱油、糖等佐料干炒,味酸甜、松脆可口,下酒极好。
凌源麻团
2023-06-17
凌源麻团:用糯米粉
加
白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圆。
鸭架豆腐汤
2023-11-03
鸭架豆腐汤:将鸭架砍成15毫米见方的块,用茶油煸炒、
加
鸭清汤、小块豆腐,在瓦钵内煮开,加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。(长沙)
菱角豆腐
2023-08-30
籼米在滤清的石灰水中浸透,磨成浆,煮熟,凉后切成菱形,色金黄,异香,加糖则为甜食,
加
佐料煮成菜肴。
酸奶米饭
2023-07-12
制作方法:大碗内盛满米饭,
加
酸奶。把酥油用微火熔化,稍侯均匀地倒在酸奶上,洒上白糖。
藏包
2024-01-01
藏包:将牛羊肉绞碎后
加
食盐、花椒,再加入少量水份搅匀成馅子,用不发酵的死面包好蒸熟。其形似宝瓶,皮薄多汁,色味俱佳,被誉为水晶包子。
五味煎蟹
2023-09-02
五味煎蟹:圆脐梭子蟹,斩大螯去脚尖,每只切成八块,撒上面粉,
加
咖喱、辣椒油、番茄酱等多种调料烹制而成。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,五味俱全(温州)
舟曲面茶
2023-07-27
舟曲面茶:即油茶,用大油或菜籽油将面粉炒熟,撒入冷水中撒匀、煮沸,多加葱末、鸡蛋,或
加
核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。信息来源:舟曲县人民政府办公室
抿圪蚪
2023-08-11
抿圪蚪:白面或
加
绿豆面、高梁面,调成稀面,放碗中,用削尖的筷子将稀面沿碗边拔入锅内,呈不规则条状,易于消化。
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