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荞面辣香鸡
2023-09-07
制法：净仔鸡切块，加调料腌制入味，荞面汆熟装盘，将腌制好的鸡块，用油滑熟，加干辣椒，香料煸熟出锅放在荞面上。特点：嫩滑鲜辣，风味独特。推荐餐馆：杭州富阳宾馆地址：富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话：057163349777(
蘑蒸鱼
2023-09-14
制法：(1).鸡去毛和内脏，剔去鸡骨，切成一寸见方肉块，沥尽水份，和上蛋清，然后加精盐、料酒、胡椒粉、味精。(2).口蘑泡开洗净切成片，加葱、姜放入鸡块拌匀。然后扣上碗，上笼蒸4
方正银鲫
2023-08-21
方正银鲫：方正银鲫原种产于黑龙江省的方正县双凤水库，是我国特有的三倍体鲫鱼之一。为了保护好这一宝贵的名优鲫鱼，我国已将方正县双凤水库确定为方正银鲫的原种生产基地。方正银鲫具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等优点。以此鱼为母本，以鲤鱼为父
永寿油汤面
2023-12-27
永寿油汤面：油汤面制作方法如下：用纯菜油炒五花肉，加适量姜末、十全大料、盐、醋制成躁子；用菜油炒金针、木耳、蒜苗，加调料制成底料；将盐、醋、生姜、鸡精、大油放入水中烧开，先下底料，后下葱花、蛋饼，制成汤；用精粉和面，然后擀薄切细，煮熟后用温开水过一下，然后挑一
糖醋芝麻冰凉粉
2023-12-02
冰凉粉是流行于西南地区的特色美食小吃，各地叫法和做法不同，大部分都是加糖加各种果脯，但铜仁的冰凉粉则是加白醋红糖和芝麻花生碎仁，即糖醋芝麻冰凉粉。其主要原料有凉粉籽、碱水、石灰水、白
