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勐来崖厦
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艾得来丝绸
2024-01-05
艾得来丝绸:新疆的艾德
来
斯绸按传统的名目可分为四大类,即黑艾特来斯、红艾将来斯、黄艾特来斯、莎车式艾特来斯。艾得来丝绸是新疆极富民族特色的独特产品,是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙的绸料。有两大产区:一是喀什、莎车的绸,以色彩绚丽、鲜艳著称。图案细腻严谨,常用翠绿、
东乡手抓羊肉
2024-01-02
有一种流传:说起手抓,想起临夏,客人来了,不吃顿手抓,枉
来
临夏。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证,临夏古称枹罕,河州羊又称栈羊,曾是朝廷贡品,栈罕赤髓羯羊肉,历来出名。我州东乡族自治县山大沟深,
千阳羊肉泡膜
2023-12-26
因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾
来
陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是
烤乳扇
2023-12-20
烤乳扇:云南十八怪之一,是用牛奶或者羊奶先做成纸一样的薄片,当有人
来
买的时候,先在奶片上涂抹上一层玫瑰花浆,然后在小火炉上烘烤,边烤边用一根小棍儿卷起来,有点像作棉花糖。烤乳扇吃到嘴里有股淡淡的酸味,有点像奶酪的味道。那经过火烤而散发出的奶制品特有的浓郁的乳香
越南小卷粉
2023-12-18
越南小卷粉:越南小卷粉
来
河口旅游,一定要尝尝当地美食越南小卷粉,否则枉自来河口一转.因为河口与越南就隔一条河,两国边民的生活相互影响,在河口你能吃到很多越南味,尤其是越南小卷粉,满街你都能找吃到。河口的小食店就开在街边,过往上班的人都在此停留吃早点,端上来的小
舂干巴
2023-12-16
原料选用德宏特有的肥膘黄牛肉,选其无筋、顺刀之精肉,经木炭火烤后,用手按直撕扯为细条,再用油煎炸,将天然香料如柠檬、香草、小米辣等放在木桶之中,用木锤舂制而成,或直接加作料制成凉拌干巴丝
来
商芝肉
2023-12-15
商芝肉历史悠久,闻名遐迩,也是一道经典宴席名菜,在商洛,红白喜事的宴席上绝对有商芝肉这道菜,逢年过节,如果
来
商洛人家里做客,主人会端出一道热气腾腾刚出蒸锅的商芝
马打滚
2023-12-14
马打滚:马打滚马打滚为传统小吃,50年代曾行销市面,倍受食客青睐,外地人
来
铜仁偶得食之,便有相食恨晚,食之相思之感,其原料以粘、糯米、黄豆为主,经浸泡、舂粉、揉制成汤圆状煮熟后滚上混有白糖、芝麻的黄豆粉即可食用,因翻形如马打滚,故得此名,其味香甜可口,粘糯适宜
染花土布
2023-12-12
她们不但会自织花土布,还会自织平面土布
来
染成花布、花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等等。染花土布又分为折花线扎染(布依语称壤仰)、印染、划染(腊染)3种。原绘画的图案呈现白色,青兰底白画图
织金宫保鸡丁
2023-12-11
织金宫保鸡丁:宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢,把他最喜爱吃的一道菜辣子鸡丁,以他的名字
来
命名(宫保是官名,清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保,人称丁宫保。丁宝桢,贵州平远(今织金)人)。由于丁宝桢在山东、四川都当过官,而他又是贵州人,因此三个省份都有这道菜,但做法
酸鲊肉
2023-12-10
鲊,指用盐及酒曲和上米、面
来
腌制肉类,它是流传在黔北遵义一带民间的一种古老的食品加工方法,主料多采用新鲜鱼肉、猪肉,成品略带酸味,故名酸鲊肉,酸而不腻。酸鲊肉是在冬至后立春前,家家户户杀年猪时,将一部分当时吃不
清蒸铁板蟹
2023-12-08
其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食
来
沁人脾胃。清蒸铁板蟹采用清蒸这种独特的方式,对螃蟹的体型有着比较严格的要求,因为必须要选择小螃蟹,这样制作
酒酿饼
2023-12-08
酒酿饼:酿饼是江苏苏州地方传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿
来
发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋
汕头牛肉粿条
2023-12-07
汕头牛肉粿条:牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃,炒牛肉粿条对于潮汕人
来
说是再熟悉不过的食物了,而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿,在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造
大邑金蜜李
2023-12-07
大邑金蜜李四川省大邑县雾山乡、鹤鸣乡、悦
来
镇、金星乡、青霞镇、晋原街道办事处、斜源镇、出江镇、花水湾镇、西岭镇、王泗镇、三岔镇共12个乡镇街道办事处现辖行政区域《大邑县人民政府关于划定大邑金蜜李地理标志保护产品保护区
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