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包氏宗祠
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1331
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临淇水煎
包
2023-07-15
临淇水煎
包
:临淇水煎
包
是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎
包
,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。提起临淇水煎
包
,人们总是笑称:不吃后悔,吃了也后悔。不吃后悔是因为金灿灿的水煎
包
勾起了很多人肚
沙家
包
2023-09-29
沙家
包
:沙家包起源于金乡清真街沙姓之家,创始人叫沙学勤,早先他依靠宰杀青山羊,卖生熟羊肉为生。因为限于教门的生意范围,清真家家回民皆卖烧羊肉、烧鸡等食品,所以竞争激烈经营困难。沙学勤善于思考、寻求商机,便改打包子。他的包子个大、馅实、作料齐全、和面精细,熟后并
翠
包
赛螃蟹
2023-09-16
翠
包
赛螃蟹:翠
包
赛螃蟹主料:鸡蛋5个辅料:生菜、净鱼肉少许调料:姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精烹制方法:1、将净鱼肉切丁,放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻;2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫(姜沫要多些),加入鱼丁;3、坐锅上火,加底油,再加入鸡蛋
馕
包
肉
2024-01-06
馕
包
肉:馕是吐鲁番维吾尔族人最主要的传统面食品之一。可以一日无菜,不可一日无馕,是馕重要性的最好概括。馕的品种很多,大约有50多种,主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。艾克曼馕是最大的馕,直径30~40厘米;托喀西馕是最小的馕,直径35厘米;窝窝囊维吾尔语
雾露银耳
包
2023-07-06
雾露银耳
包
:菜品故事:银耳乃天地之花,通江陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。中国烹饪大师李长林多年精心研制,采用古法加现代工艺调制,做出了一道银耳珍品——雾露银耳
包
,柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多,味道清香爽口,既有有通江地方特色,又有很高的营养保健作用
酥皮莲蓉
包
2023-11-18
酥皮莲蓉
包
:以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均
伊春水煎
包
2023-08-20
伊春水煎
包
:巷子里的水煎
包
,香气扑鼻,令人垂涎欲滴,是一道无与伦比的美食。材料:肉馅、青豆、洋葱、面粉。做法:1、温水加快速酵母活好面,醒40分钟面就发好了。发面的间隙准备肉馅,这次是用腿肉提前缴的,又好吃又不腻,少加一点青豆跟洋葱调下味。2、40分钟面发好了
临涣酱
包
瓜
2023-09-13
临涣酱
包
瓜:久负盛名的临涣酱培
包
瓜,系传统名菜,有百余年历史。临涣
包
瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设园昌斋酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之
包
瓜后,忘却故乡人。临涣
包
蛤肉水馅
包
2023-12-13
蛤肉水馅
包
:蛤肉水馅
包
是盘锦最具特色的主食之一,汤汁鲜美,口味浓郁。
锅
包
肘子
2023-12-15
锅
包
肘子:锅爆肘子是河北保定地区的传统名菜,清朝时期,保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站,家境富裕的考生往往自带食品,所带的一些酱肉、肘子连汤带水,吃着油腻、携带不便,后因此菜有美容养颜的功效传入宫廷,成了倍受帝王后妃青睐的一道名菜,深得慈禧
叶
包
蒸猪肉
2023-12-15
叶
包
蒸猪肉:叶
包
蒸猪肉,原料有猪肉、葱、蒜、姜、青辣椒、花椒粉、香茅草、盐等。制作时,将猪肉剔掉皮,洗净,剁碎,放在盆里;将葱、蒜、青辣椒切好,把香茅草结成一个小疙瘩,放入盆内,撒上盐和花椒粉,与剁好的肉调匀,然后用芭蕉叶包成一个一个小包,放在甑子里蒸熟就可食
沙市糯米
包
油条
2023-10-23
沙市糯米
包
油条:糯米
包
油条又就糍饭团,是湖北荆州沙市地区有名的早点小吃,香黏的糯米裹上酥脆的油条,糯米性温,有滋补作用,尤其对腹泻病人有很好的疗效。制作方法:把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里,加适量水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之
乔庄水煎
包
2023-10-05
乔庄水煎
包
:水煎
包
,是齐鲁名吃,距今已有500多年的历史,起源于利津县(古称凤凰城),现主要以博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠
海南椰丝
包
2023-07-24
海南椰丝
包
:特色:海南传统面点。先制成面包和水油酥皮,再
包
入糖椰丝馅料,捏成罗旋形,烘烤而成。原料:高筋面粉500克、鸡蛋液100克、精猪油400克、白糖350克、酵母4克、添加剂4克、牛油50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克。制
益食鸡汁
包
2023-10-26
益食鸡汁
包
:这家店的鸡汁
包
是头牌,外面皮薄香脆,里面鸡汁满溢,咬一口香得满嘴都是油。粉啊、面啊、盖饭之类,品质不错,量也蛮足。虽说地方小点,但味道够好,去的人还是特别多,不到十平米的店里有二十人很正常,座位基本靠抢的。做法:1、馅料:馅料由两部分组成,鸡汁冻和
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