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北京庄胜广场
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沾化王尔
庄
海蜇
2023-10-05
沾化王尔
庄
海蜇:沾化王尔
庄
海蜇是沾化县王尔
庄
特产。它的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以
北京
鼻烟壶
2023-08-02
北京
鼻烟壶:
北京
内画壶,即鼻烟壶,一般用料器为原料,名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制作时,先将原料制成或刻成小扁瓶,用铁纱在瓶内摇磨,使内壁平滑并呈乳白色,然后用极其精细的竹签制成的纤细勾头画笔,伸进鼻烟壶内,把画稿或画样临摹在内壁上,内容有书法,山水、
陇驾
庄
盖柿
2023-06-10
陇驾
庄
盖柿:陇驾
庄
盖柿原产于妙峰山镇陇驾
庄
村。该品种以其果实大(平均单果重234克,最大果重450克)、果形美、颜色橙红、皮薄细腻、汤清、味甜而著称,是北京地区品质极佳的清汤柿。柿果营养丰富,蛋白质和维生素C的含量是苹果的3倍,是梨的5倍。此外柿果还可入药,主
北京
玉雕
2023-08-02
北京
玉雕:历史:据有关资料记载,远在新石器时代晚期就有玉制工具,玉雕是从玉制具发展而来的。至殷商时代已开始大量制作礼仪用具和各种佩饰。到元代(公元12801368年),中国出现了南北不同风格的南玉作、北玉作。南玉以苏州、扬州为中心,北玉以
北京
为中心。清代,不断
北京
八宝饭
2023-06-09
北京
八宝饭:
北京
特产—八宝饭,味道甜美,是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时,排列成图案,中间豆沙及桂花,再铺上糯米饭,塌平,入上笼蒸一小时,食时铲出就好了。各地的配方大同小异,基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂
徽王
庄
玫瑰香葡萄
2023-10-04
徽王
庄
玫瑰香葡萄:徽王
庄
玫瑰香葡萄是山东省德州市陵县徽王
庄
镇的特产。徽王
庄
镇是远近闻名的林果之乡,玫芗牌葡萄更是该镇的一张特色名片。1987年郭
庄
村老党支部书记马振堂从胶东引进玫瑰香品种,是一种鲜食、酿酒、制汁的兼用品种,抗盐碱能力强、产量高、品质好,含糖量高
北京
油茶
2023-06-08
北京
油茶:油茶也是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。——
北京
油茶的制作方法——原料配方
北京
雕漆
2023-06-09
北京
雕漆:雕漆主要工序为雕,主要原料为漆,故名为雕漆。
北京
雕漆有金属胎和非金属胎两种,前者是珐琅里,后者为漆里。着漆逐层涂积,涂一层,晾干后再涂一层,一日涂两层。涂层少者几十层,多者三五百层,然后以刀代笔,按照设计画稿,雕刻出山水、花卉、人物等浮雕纹样。所用之
口孜曹
庄
无公害蔬菜
2023-09-12
口孜曹
庄
无公害蔬菜:口孜曹
庄
无公害蔬菜口孜镇曹
庄
村蔬菜种植面积4000亩,蔬菜总产值600万元,蔬菜人均纯收入占全村人均纯收入的80%。蔬菜生产以反季节辣椒、番茄、茄子及夏季萝卜、豆角、黄瓜、大葱为主,全部采用优良品种。2002年曹
庄
村无公害蔬菜生产基地通过省
北京
炒肝
2023-12-03
北京
炒肝:
北京
炒肝是一道著名的传统小吃,由猪大肠、猪肝等制作而成,也是老北京小吃十三绝之一。
北京
炒肝作为
北京
传统早点的重要组成部分,至今有百余年历史,是在白水杂碎基础上去掉心和肺,把猪肠子洗净煮烂,切小块,加作料、汤,添少许猪肝儿勾芡而成。
北京
炒肝更是被中国烹
北京
豆汁儿
2023-12-03
北京
豆汁儿:
北京
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的,至今已有几百年历史。豆汁儿早在辽宋时期就已在北京地区盛行,是
北京
普通百姓的最爱,后因乾隆传入宫廷,成为宫廷饮品。
北京
豆汁儿还
小京
庄
白灵菇
2023-08-13
小京
庄
白灵菇:白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用
北京
烤肉
2023-06-09
北京
烤肉:
北京
烤肉烤肉包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具──铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆形铁盘,下面烧木柴,上面烤肉。先将肉片放入调好的佐料中浸透,桌上放铁炙子,铁面用羊尾油擦拭,下面用松木或松塔烧火,上面放葱丝,把浸好佐料的肉片放在葱丝上,用特
北京
元宵
2023-06-09
北京
元宵:
北京
元宵将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四到六次,使糯米面全都沾在馅块上,并且表面圆滑,磕碰不裂,
北王
庄
莜面
2023-08-12
北王
庄
莜面:想吃莜面到庄子上,这是西山群众对北王
庄
莜面的赞语。北王
庄
莜面之所以出名,是因为该村四面环山形成独特的小气候。这里的莜麦,颗粒大而饱满,皮子薄而出粉率高。与别处莜面相比,它还有三个特点:一是吃水多,和一斤莜面用斤一两水,比别处莜面多一两;二是筋头大,
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