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北京庄胜广场
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西张
庄
食用菌
2023-09-29
西张
庄
食用菌:山东省梁山县馆驿镇西张庄村,以发展食用菌为主导产业,其产值占全村经济总量的70%以上。食用菌生产作为西张庄村的主导产业,年产值12000万元,利润960万元,食用菌产业产值占村镇经济总量的92.3%。全村从事主导产业农户数202户,占村村农户总数
北京
清酱肉
2023-06-09
北京
清酱肉:
北京
清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是我国传统食品,
北京
著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。原料配方:猪肉50千克、细盐2.5~4千克、25克、花椒50克、大料50克、小茴香50克、甘草(用细布过滤)50克、酱油
高密夏
庄
大金钩韭菜
2023-10-08
高密夏
庄
大金钩韭菜:夏
庄
大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种,其外观叶片呈宽条型,叶色绿,叶宽而肥厚,叶片长到一定程度先端向一侧弯曲,呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏
庄
镇沟崖村以东,向阳
庄
以西,沙窝村以北,徐家屋子以南的56个村庄,种植面积5000亩。其韭味清
北京
年糕
2023-06-09
北京
年糕:花色品种很多,仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分,成熟方法也有蒸煮之别。
北京
小窝头
2023-06-08
北京
小窝头:窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,外型是上小下大中间空,呈圆锥状,本来是过去
北京
穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟,底下留有个孔(
北京
俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以
北京
人称这种食品为窝窝头。所谓窝头是一种圆锥型,下面有一个洞
正
庄
麻糬
2023-07-14
正
庄
麻糬:精选黏度高的西螺圆糯米为材料,经过洗净、炊煮、搅拌后,再包入不同口味的馅料,所以香滑柔软却不黏牙。除了各种甜式麻糬外,包入笋丝、香菇、肉块的咸麻糬,风味独特,很受欢迎。(云林县)
梁后
庄
村红果
2023-06-10
梁后
庄
村红果:梁后
庄
村四面环山,是远近闻名的山楂之乡,种山楂的历史有百年以上。种植面积达到2000余亩,年产山楂200到300万公斤。得益于优良的水土和特殊的小气候,这里产出的红果皮薄、个大、含糖量高,口感绵软,深受市场的青睐。2010年,当地村民组织销售合作
北京
炒肝
2023-06-09
北京
炒肝:
北京
炒肝是
北京
特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。
北京
炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝不勾芡——心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食
西苏
庄
薄皮核桃
2023-08-03
西苏
庄
薄皮核桃:西苏
庄
村与河北泰华实业有限公司联合成立了农业开发公司,带动全村220多户,对全村近万亩荒山及部分土地进行立体式开发,发展薄皮核桃种植产业,2008年西苏
庄
村被农业部列为一村一品专项补贴示范村。
北京
王麻子剪刀
2023-08-02
北京
王麻子剪刀:产地:中国北京。特点:剪刀口顺轻松,刃薄锋利,韧性好,强度高,头长把宽,轴粗有力,剪尖灵巧,槽口易磨,不崩不卷,经久耐用。(
北京
)
王哥
庄
大馒头
2023-10-11
王哥
庄
大馒头:王哥
庄
大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料,在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉,采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头,悠香纯正、营养丰富,香甜可口,质量可靠,深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上,经过改良、精细加工
北京
红梨
2023-06-10
北京
红梨:
北京
红梨,又名
北京
红肖梨,主产区是密云县大城子镇,故大城子镇素有红梨之乡美称。红肖梨属白梨系统,单果重多在120克左右,最大可达200克以上。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口,可溶性固型物含量8—10%,还含有较丰富的维生素及钙、铁、锌等有
北京
金糕
2023-06-09
北京
金糕:金糕就是山楂糕,制做金糕始于清代中叶,是
北京
传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口,专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错,只是山楂糕这名字不雅,赐其名为金糕。当时
北京
有两家最出名的金糕店:泰兴号和富川斋,这两家山楂糕的做法不同
薛
庄
酥火烧
2023-10-07
薛
庄
酥火烧:酥火烧是古代百姓祭神的食品,它以面粉、红糖和花生油为原料,精揉细做,大如碗口,厚若盘碟,香醇酥甜,风味独特,脍炙人口。在旧中国,多灾多难的老百姓为了祈求神灵保佑,将所有的企盼与虔诚,都揉进一个个酥火烧,相传祭神之后食用可治百病。凡是离家外出的人家,
北京
毛猴
2023-06-09
北京
毛猴:
北京
毛猴是老北京特有的一种民间艺术品,
北京
毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合,造就了一种绝妙的艺术境界。民国初年,在东安市场有一个摆摊的毛猴艺人,因他姓汪,人们称他猴儿汪。他的摊前经常围着一群人,有个姓曹的小男孩简直入了迷,一看就是大半天
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