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找到 北京春节哪里最热闹-北京春节打卡地点汇总 相关特产共 2687
双桥鱼蓉粥
双桥鱼蓉粥
2023-11-07
双桥鱼蓉粥:双桥鱼蓉粥双桥鱼蓉粥制作历史悠久,成名亦超百年,尤以古劳双桥市食肆烹调者为,故声誉闻于远近。制法:将削净的整条鱼(青鱼)或鱼尾部分,置水中煲熟,捞起、拆骨、剔除小刺,将肉捣烂,加配料调匀,放入米粥中再滚,盛在放有姜丝、葱花的碗盆中,撒上胡椒粉、麻
凤凰血粑鸭
凤凰血粑鸭
2023-10-26
凤凰血粑鸭:血粑鸭子是凤凰著特色方域菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱
茅山螃蟹
茅山螃蟹
2023-10-21
茅山螃蟹,肥的季节在立秋前
糊辣汤
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤:糊辣汤是东平县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤负盛名。彭家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜5
游埠酥饼
游埠酥饼
2023-08-31
游埠酥饼是能拴住你的味蕾,它兼容了八婺酥饼的香脆等诸多特点,奇特的是游埠酥饼里放的猪
故城龙须凤尾贡面
故城龙须凤尾贡面
2023-08-03
制作龙凤贡面有名的是故城西南镇齐纪修所开的齐福源挂面坊。齐纪修16岁学做挂面,他吸收诸家挂面工艺的特长,不断研究、总结,产品的
雪花羊肉
雪花羊肉
2023-07-31
雪花羊肉:雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才
塔洋粑沙
塔洋粑沙
2023-07-24
塔洋粑沙:塔洋粑沙:即是琼海街头名气最大常见的早餐小吃——炒粉。塔洋(位于琼海市内),粑炒所用的粉,广东人叫沙河粉,海府人叫粑条,塔洋本地人则叫白粑(本地人将白粑下锅煮成汤叫粑汤,用油炒叫粑炒)。塔洋粑炒的特点:1、白粑用塔洋本地产的优质大米制作,粑质坚韧,
芡粿
芡粿
2023-07-13
豆头绿岛人将花生浆称为豆头,不论加入各式食材熬煮,仍称为豆头;常见的作法即为花生浆及木瓜共煮,将花
马介休
马介休
2023-07-13
马介休:地道葡国菜闻名的是马介休(即鳕鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色,新鲜的薯仔配以马介休,葡式肉肠等大火炒成,薯丝香脆味浓,据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调
鱼台羊肉炖鱼
鱼台羊肉炖鱼
2023-07-03
鱼台羊肉炖鱼:鱼羊同吃是一种合理的食物配伍,符合营养学的一种做法。羊肉性温,鱼肉性寒,温寒搭配,取其中和,益于滋补,因此鱼羊同吃极具营养价值。从味觉上来讲,鱼味本腥,羊味本膻,鱼羊配做,鱼借羊之膻而除其腥,羊借鱼之腥而除其膻,两厢结合,除弊而得利,得到的则是
三林崩瓜
三林崩瓜
2023-06-22
据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜有名的还数三林塘崩瓜,形状与圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络状花纹,枚不大,二、三斤左右,极脆薄,瓜熟时弹指可破,传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路,脚步稍重,该瓜常
张家川羊羔肉和清真碎面
张家川羊羔肉和清真碎面
2024-01-04
张家川羊羔肉和清真碎面:张家川羊羔肉和清真碎面张家川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱
泡椒牛蛙
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜,常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮
康宝元
康宝元
2023-12-19
康宝元:康宝元是泸西有名的凉品,因这种独特的口味是由康宝元所创,所以泸西人就用他的名字来命名这种凉品饮食,主要有凉米线、凉煎粉、凉面条,味道酸中微甜。康式凉品的独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤药是由陈草、甘松、砂仁等十多种香料组成,除了子女外概不外