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北京珠市口教堂
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2248
条
口
酥
2023-09-19
口
酥:
口
酥将花生、芝麻炒熟、捣碎,和糖成为内馅;以面粉调水,再加少许肉油,揉成面团,取一小团,以圆木棍或酒瓶等圆滑的东西擀平,平摊于手,将馅置于其中,捏拳使面团合拢成鸡冠状。一个个捏成之后,分批放入油锅炸熟,即成又酥又脆又香又甜的
口
酥。
梅
市
咸水鹅
2023-09-14
梅
市
咸水鹅:梅
市
咸水鹅梅
市
咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅
市
池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅
市
咸水鹅之所以味道独特,主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅
市
咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
市
师鸡
2023-07-23
市
师鸡:
市
师鸡东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜,被食家誉为东方不败鸡的就是它,此鸡的特点是肥嫩软滑。
市
师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
白
市
驿板鸭
2023-11-26
白
市
驿板鸭:白
市
驿板鸭产于重庆巴县。白
市
驿板鸭产于重庆市郊巴县白
市
驿,最早多以家庭加工板鸭,产品主要面向当地酒馆等,后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。白
市
驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏
苗
市
腊肉
2023-07-19
苗
市
腊肉:苗
市
腊肉生产于龙山县洗车河流域,以苗儿滩镇最为出名,该产品以土家人特殊的淹制和熏烤,工艺复杂,其色泽红艳,香味浓厚,质地不亚于金华火腿,可蒸,可烤、可煮,食法多样,其生产以千家万户为主,年产量约1700吨,目前尚未集约化生产,产品在周边久负盛名,尤其
石
市
夏布
2023-07-01
石
市
夏布:夏布是一种历史悠久的汉族传统手工艺品,以苎麻为原料编织而成的麻布。因麻布常用于夏季衣着,凉爽适人,又俗称夏布、夏物。夏布经过独特的汉族传统手工工艺绩纱、纺织加工而成,是汉族传统的服装面料。石
市
夏布纱质细软,经纬成宜,边缩平整、编织均匀,色泽清秀,不起
茅
市
拎豆腐
2023-11-01
茅
市
拎豆腐:茅
市
拎豆腐有天下第一豆腐之称的茅
市
拎豆腐系当地黄豆制成,当地井水浸泡,不能掺一点米,这样做出的豆浆鲜嫩可口,用茶油或菜油炸出的豆腐颜色金黄,四角崭齐,外脆内酥,味道纯正,非其他地方的油豆腐可比。
赛
口
鳜鱼
2023-09-09
赛
口
鳜鱼:赛
口
镇的鳜鱼
浦
市
铁骨猪
2023-10-27
浦
市
铁骨猪:浦
市
铁骨猪属于湘西黑猪类群,原产泸溪县浦市镇,是湖南省地方猪优良品种,因其骨质紧密、坚硬如铁而得名,经测定它的骨强度列全省地方猪之最。2006年浦
市
铁骨猪被列为湖南省地方优良品种,并列入了《国家级遗传资源保护名录》,荣获农业部优质农产品地理标志,并
周
市
爊鸭
2023-06-25
周
市
爊鸭:周
市
爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周
市
爊味酱鸭,简称爊鸭,是昆山著名特产之一,其特点是色、香、味俱佳,有一家爊煮,满街飘香之誉。周
市
爊鸭,源远流长,自古周
市
境内河湖纵横密布,芦苇荒滩众多,是野禽栖息繁衍的场所。农闲之际,农民有猎取野禽走兽
董
市
甜瓜
2023-10-24
董
市
甜瓜:董市镇大力发展特色农业,积极推进甜瓜产业发展,帮助农民脱贫致富。该镇先后涌现出了绿健林果、董市镇兴民瓜果、广成瓜果等10余个专业合作社,涉及12个村,吸引千余农户加入。目前,董市镇无公害甜瓜种植面积达1.2万亩,其中建立甜瓜标准化生产示范基地3000
麦
市
干子
2023-10-22
麦
市
干子:盛产与咸宁通城的麦
市
干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,不失旅游消遣的最佳食品。通城麦
市
的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
史
口
烧鸡
2023-12-09
史
口
烧鸡:史
口
烧鸡学名叫史
口
五香肴鸡,是山东省东营市东营区史
口
镇的特产。史
口
镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,色鲜形美,醇香可口,已有一百多年的历史。
蜀
口
茶
2023-09-23
蜀
口
茶:蜀
口
茶叶产于泰和县马市镇的蜀
口
洲。该地产茶始于唐代,距今一千多年。明成化年间,蜀
口
洲引进遂川县珍稀名茶狗牯脑,使蜀
口
茶品质显著提高,成为一方名茶。蜀
口
茶精心制作后,形如鱼钩,条索紧细,银毫披露;汤色明亮,略呈浅绿;茶味浓郁,入口醇香,回味久长,沁人肺腑
磁器
口
古镇麻花
2023-11-27
磁器
口
古镇麻花:磁器
口
古镇麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油,核桃油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老中幼皆宜,回味无穷。深受广大
市
民和游客的喜爱,并且成为了馈赠亲
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