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富郭庄芥茉鸡
富郭庄芥茉鸡
2023-10-08
富郭庄芥茉鸡:富郭庄芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃,寒亭朱里街道富郭庄村制作的芥茉鸡口味最佳。据现在富郭庄村制作芥茉鸡业户孙振吉介绍,这一食品起源于清乾隆年间,发祥于寒亭区富郭庄村,所以称为富郭庄芥茉鸡。旧时富郭庄村处于大道必经地方位置,过
卤煮火烧
卤煮火烧
2023-06-09
卤煮火烧:卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),买一碗主食副食和热汤都有了。具体制作过程是这样的:把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮,八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐,
毫甩
毫甩
2023-12-15
毫甩是用当地上等软米作原料,其中以大白谷,毫磨细(当地上等软米)等品种的软米舂制出来的毫甩为最佳。软米经水泡后捞起,用木甑蒸后放入脚碓舂细,然后切制成丝晒干,这样毫甩就
拌汤和糊糊
拌汤和糊糊
2023-08-12
拌汤中最佳者为白面鸡蛋拦汤。它是将白面加少量的水,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的水锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打
王益孟姜红甜桃
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大
鲁砚
鲁砚
2023-10-06
1978年在北京展出的新淄砚受到专家们的好评。徐公石产于沂南县徐公店村附近。此石质嫩纹细