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北京邮政博物馆
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607
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京城奶酪
2023-06-08
作为
北京
风味小吃的奶酪,在历史上,原本属于蒙族的食品,即使后来奶酪进了
北京
,也
馓子麻花
2023-12-03
馓子麻花:馓子麻花是
北京
清真特色代表小吃,老北京小吃十三绝之一,也是
北京
著名的传统小吃。馓子麻花制作比较麻烦,是用面粉加发酵面和水揉在一起,成面团,搓成股拧成麻花形,入油锅用七成熟热油炸透炸熟捞出即成。馓子麻花古名为环饼、寒具,其特点是色泽棕黄油亮,质地绵润松
豆汁儿
2023-06-09
豆汁儿:
北京
以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是
北京
具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,
白煮肉
2023-06-09
白煮肉:
北京
特产—白煮肉,
北京
传统名菜,汁浓味厚,入口滚烫,吃过的人都赞它:肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎。再点缀上碧绿的香菜与晶莹的酱汁,看上去就透着香气,是春节餐桌上不可或缺的美味。此菜创始于明末的满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间。
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧:卤煮火烧,简称卤煮,是
北京
传统特色小吃,起源于
北京
城南的南横街,据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐
吉州古瓷
2023-09-23
古瓷中的剪纸贴花盘、凤首白瓷瓶木叶天目盏等,分别被日本、英国大英
博物馆
、南朝鲜国立中央
博物馆
誉为国宝、瓷中尤物和稀世珍宝而珍藏。吉州古瓷是古
炒肝
2023-06-09
炒肝:
北京
特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.
北京
炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝不勾芡熬心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售
侯马红富士苹果
2023-08-09
口感细腻,外观漂亮,品质上乘,曾荣获96
北京
国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。
梁平竹帘
2023-11-26
现在
北京
人民大会堂、钓鱼台国宾馆大厅悬挂着28副,得到国家领导人和外国朋友的高度评价,被誉为天下第一帘,远销40多个国家和地区。(梁平)
八角茴香
2023-12-19
上海、
北京
等地都以富宁八角为上品,现已销及欧美、中东和东南亚等50多个国家和地区。(文山)
高陵仿兵马俑
2023-12-30
高陵仿兵马俑:随着秦兵马俑的发掘与展出,秦兵马俑复制品也日渐成为中外游客理想的纪念品和礼品其品种适宜于艺术馆、
博物馆
等陈列,也可供家庭陈设、装饰、馈赠亲友。
西楚冲菜
2023-10-24
远安冲菜已批量生产,远销
北京
、上海、天津等大城市,并飞越太平洋,落户美国市民家中。
千阳面皮
2023-12-26
相传清朝康熙年间,千阳人王同江从
北京
皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名酿皮、麦面皮等。
三河豆腐丝
2023-12-10
三河豆腐丝:三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃三河豆腐丝就等于到
北京
不吃烤鸭,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。
滕州香椿
2023-09-28
近年滕州市利用气候较暖,椿芽早发优势,在初春抢鲜远销
北京
、东北等地,价格超过鲁北产的一倍以上。
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