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北宋烈士纪念碑
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文桥腊胆肝
2023-11-24
据该乡文化站站长易著蔚介绍,他曾在上世纪六十年未看到一本家谱,记载着该族先祖在
北宋
时就有制作和食用胆肝,并把它当作珍馔,是贵客才让其品尝。如按最保守的年代
滘头果蔗
2023-11-08
滘头果蔗:滘头果蔗滘头,即江海区滘头乡,蓬江河以南的一条村庄,最早来此地开荒立村的是赵姓,据说是
北宋
皇族后裔。滘头果蔗,江门市著名土特产之一,是滘头出产的甘蔗的名称,寓意这里出产的甘蔗像水果一样甜脆。据当地老人介绍,滘头果蔗的种植已有百年以上历史。滘头果蔗的独
宋嫂鱼羹
2023-09-08
宋嫂鱼羹:据传,
北宋
汴梁人宋五嫂,随宋室南迁来临安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹,小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病俞了。有一次,宋高宗赵遘品尝了好她做的鱼羹,大加赞赏。从此,这道菜就称宋嫂鱼羹
洛阳金元故城遗址
2023-11-09
金洛阳城为中京,是金正大初年在
北宋
初王曾判任河南知府时所筑的城基上重建的。《元河南志》载:金初仍宋制,正大初以河南为中京,改河南为金昌府
砣矶砚
2023-10-10
此砚始制于
北宋
,兴盛于明清,清朝时成为贡品。砣矶石出于砣矶岛西部一断崖峭壁上,采石异常艰难,传世之品不多。清时进奉给乾隆皇帝的长方形贡砚,受墨处宽平,墨
廉江白粥
2023-11-05
廉江白粥:古代文人对粥倍加赞赏,
北宋
张文潜写有《粥记》:张安定每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说:山中僧将旦一粥,甚系利害,如或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生
鼍矶石砚
2023-10-10
鼍矶砚始于
北宋
,盛于明清,抗战时期停产。佚名《砚品》:宋时即以鼍矶石琢以为砚,色青黑,质坚细,下墨甚利,其有
鲁砚
2023-10-06
鲁砚:淄石制砚早在
北宋
时就很盛行,但对其品质众说不一。苏轼说:淄石号韫玉,发墨而损笔。唐彦猷则说:淄石可与端歙相上下,色绀青者歙石之右。唯有虞望山新发现的淄石才是与墨相亲。1978年在北京展出的新淄砚受到专家们的好评。徐公石产于沂南县徐公店村附近。此石质嫩纹细
鲁柘澄泥砚
2023-09-30
始于唐代,盛于
北宋
,为历代名家所喜爱和收藏。清乾隆皇帝曾为其收藏的钟式东鲁柘砚赋诗一首:模削谁成几上宾,洪钟作式出陶均。设如洞理文流响,七召畴为待扣人。鲁柘砚在日本
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