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椒盐猪手
2023-09-08
蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道，牙齿与肉筋零距离接触，能感觉到有弹性的拉扯感，味道周到地全部渗
浆水拌汤
2023-12-24
浆水拌汤：浆水拌汤浆水拌汤就是把葱花过油到稍焦时将浆水菜倒入炝到微沸即可舀出，作为调味的炒菜。待手工拌汤下锅煮熟后浇上浆水，调上油泼辣子、细盐后即可食用。西乡的浆水拌汤，其味酸，辣，清香，别具一格，入口回味无穷，并具有开胃之功效，它一直是西乡人民喜爱的面食。浆
濮阳壮馍
2023-11-30
濮阳壮馍：濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳壮馍分素和荤两种，素的馅一般由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成；荤的是由肉和调料制成。濮阳壮馍与羊肉搭配成为羊肉壮馍，羊肉
三墩焖鹅
2023-12-13
三墩炆鹅，这道菜的鹅肉嫩滑有咬劲、外皮焦香、酱汁香浓，令不少食客一试难忘。三墩焖鹅有近50多年历史，将鹅身洗净沥干水后，在大镬中放生油，然后把鹅放在镬中不断滚煎翻碌，煎
高青西瓜
2023-10-06
高青西瓜：高青县位于山东淄博市北部，地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区，农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。二十世纪九十年代，该县立足产业结构调整，以西瓜
三原石榴
2023-12-26
三原石榴：三原石榴三原县北坡石榴基地位于三原县鲁桥镇北坡村，西铜高速、三马公路穿境而过，交通极其便利．目前拥有专业技术人员6名，会员100多名.并与西北农业大学果树专家建立长期技术服务支撑体系.组织健全,管理科学,为三原县石榴产业的发展作出了积极的贡献.北坡红
隆州果脯
2023-08-10
隆州果脯：北团柏村位于祁县东南20公里处的峪口乡。相传在宋朝时北团柏村曾叫隆州城。北团柏果园，现有2000亩，年产各种水果75万公斤。果品加工厂年产各种果制品300吨，产值100万元。它的主要产品有桃脯、杏脯、瓜条、青杏梅、果丹皮、金丝蜜枣等。由于产品加工精细
长白山五味子
2023-06-19
李时珍谓五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。北五味子别名山花椒，为木兰科多年生缠绕性藤本，性耐寒，喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。长白山区年平均气温二至
大马哈鱼
2023-08-22
大马哈鱼：鲑科（Salmonidae）有淡色细点的北太平洋食用鱼类，学名为Oncorhynchusketa。重达3.6公斤（8磅）。在秋季繁殖季节，沿北美育空（Yukon）河洄游上溯逾3，200公里（2，000哩）。春季幼鱼孵出数星期後即入海。大麻哈鱼是鲑鱼的