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擂茶糍粑
2023-12-10
擂茶糍粑：擂茶糍粑擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草医开方治病而传民间，逐步演变而成。其制作是以火麻籽炒熟擂细，放入锅内加水搅拌滤去皮壳，放适量食盐葱花，便成擂茶。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软
荷花粥
2023-10-03
《罗氏会药医镜》上说：荷花清心益肾，黑头发，驻颜色，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。取荷花末二十五克(鲜荷花瓣阴干后研细威末)，粳米一百克。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入
太原头脑
2023-08-13
太原头脑：头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。每年阴历白露至来年立春上市。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。头脑营养丰富，具有益气
玛曲酥酪糕
2023-07-27
据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田合为一片，这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油。此后湖盐的发现和茶叶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化，酥酪糕就是其中的一个典
麦粑粑
2023-12-20
镇上的负责人告诉记者，官渡古镇的粑粑好卖，全镇每天要用掉３吨面粉做粑粑。麦粑粑有两家做得最好，一家是土主庙旁的李家麦粑粑，一家是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。因为每天都有卖断货的现象发生，所以去晚了就得抱
天然野生蕨菜
2023-06-21
天然野生蕨菜：天然野生蕨菜镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野地上，还生长着一百多种野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品.蕨菜，是一种草本植物，俗称龙头菜，又誉为吉祥菜，当地人叫它猫爪子菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而
徐庄板栗
2023-09-28
徐庄板栗：山产板栗枣庄山亭徐庄人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。现已形成6万亩板栗、4万亩花椒、3万亩柿子、2万亩核桃、1万亩杂果生产基地,年产干鲜果品4万吨,其中板栗产量达6000余吨,素有鲁南板栗之乡之美誉。本地板栗在春秋、战国以板栗山产前即开始有人工种
桃林茶
2023-10-08
桃林茶：桃林茶1968年诸城引进安徽茶树，在桃林乡试种，经过驯化和选育，使茶树在诸城安家、繁衍下来，并保持特有的品质和风味。以后，又扩种到皇华、郝戈庄、桃园、石门等乡镇，曾一度发展很快，达1000多亩，以后受干旱和寒冷的影响，种植面积有所减少。因当初试种这种茶
旬阳鸡血石
2024-01-10
旬阳鸡血石：鸡血石1是辰砂条带的地开石，其颜色比朱砂还鲜红。因为它的颜色像鸡血一样鲜红，所以人们俗称鸡血石。我国最早发现的鸡血石是浙江昌化玉岩山鸡血石。后来又发现了内蒙古赤峰市巴林右旗的巴林鸡血石。20世纪90年代又在陕西、甘肃、四川、湖南、云南等地发现了鸡血
泥人张彩塑
2023-06-11
使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的，是泥人张的彩塑，它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津泥人张艺术的创始人是张长林。张长林(18261906)字明山，后以字
酸汤子
2023-12-13
酸汤子：酸汤子是抚顺的一道传统风味小吃，也是最常用来招待亲朋好友的特色佳肴。在这道面食中主要是用玉米面粉为主要的食材，制作成糊浆之后再搓成一条一条粗粗的形状，放入沸水中煮熟之后即可。在食用之前可以加上些许的蜂蜜和芝麻。一口吸起来你会感受到面条已经充满了嚼劲甚至
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