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米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米,配以少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉,用净锅搅煮至七八成熟,搓成粉团,再用大棍碾压成薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥,再捏成有
十
摺边纹的饺子,入蒸笼蒸熟,食用时助以麻油、黄皮酱,并配搭一
裹棕
2023-11-06
裹棕:裹棕阳西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上
十
多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳西小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她包
卢氏麻片
2023-10-15
在清末和民国年间,县城内已有
十
几家擀制麻片的点心铺,文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间,麻片生产最有名的是城内万庆升、义胜长等几家点心铺卢氏擀制麻片工艺精湛,主要选用白糖和芝麻,以优质
清炒鱼面
2023-09-21
炒鱼面要先将鱼面放入沸水锅内二三分钟,后捞起放进凉水中浸泡
十
至二十分钟,再入锅清炒配以佐料。据说,此道名菜已
金塘李
2023-09-04
金塘李果实圆形,果大核小,皮薄呈青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,早在清光绪《定海县志》中就有花红李,樱桃属,皮青肉赤与常李异,食用,金塘最盛,每户种之成林的记载,被列为浙江省
十
大名果之一。
红焖兔头
2023-08-13
烧兔头,这是大同当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等
十
余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比
接山千层饼
2023-07-03
这种饼外边用一层面皮包起来,而内有
十
数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面
谷女寺
2023-05-02
原寺建于明万历
十
三年(1585),传原为南诏王避暑宫,又传为纪念牧猪少女高娘骑猪化象开天而建寺宇,《滇系·杂载》记述说:白崖高氏女,年十三尚不能言,其兄从军东川,三月不归,此女一日忽语嫂曰:兄缺粮
圆明园和大明宫如果能有一个复活的话,你选哪个?
2023-12-29
七、大明宫位于西安哪 八、大明宫国家遗址公园的博物馆中有什么文物 九、大明宫遗址公园宫殿
十
、大明宫遗址投入多少钱?
“秋禊桥”黎里古镇的叽咯桥
2023-12-06
雍正
十
三年(1735),道士卜斗文募缘用石重建。民国六年(1917),柳亚子和酒社社友在秋禊桥上
豚骨拉面
2024-01-13
豚骨拉面:豚骨拉面
十
日本的特色美食,豚骨拉面最特别的环节在汤里。这汤得用猪的不同部位肉骨,用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤,出汤的时候再加入八种不同的食料合成的调料。当然除了豚骨拉面外,味增拉面也是比较有特色的日本拉面。豚骨拉面的汤头分赤白两大系列,赤汤的味重色
乌发生发酒
2023-12-30
乌发生发酒:乌发生发酒是由
十
余味中药精选配伍,提纯浓缩而成的功能型保健酒。对肝肾精血不足,肾虚血热、忧郁过度而致的须发早白可乌发。对肾虚血热思虑过度而致的秃顶、发稀可生发。对血虚、血热而致的脱发、掉发可止脱,固发。对血贫、供血不足而引起的发枯、发黄可润泽转黑。
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等
十
几道工序。食之酥脆松
横沥汤粉
2023-11-13
如今,横沥汤粉荣获惠州
十
大名小吃称号,年销上千万元。唯心一碗汤粉的哲学用竹笊篱从翻滚的开水里将洁白的汤粉烫熟、捞出,根据客人
湛江杂鱼煲
2023-11-05
一锅杂鱼汤里常有
十
多种小鱼仔混合煲在一起,十分
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