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猪膘肉
2023-12-23
猪膘肉：猪膘肉又名琵琶肉或琵琶猪，是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是：在隆冬季节，将整条肥猪褪毛打整干净后，以肚皮居中开膛，除去内脏及骨骼，用椒盐在猪腹内揉搓均匀，然后缝合，置于通风阴凉处用石板压之，待风干后即成为一头状若琵琶
大陂岩
2023-06-14
大陂岩位于普利桥镇宽公村大陂岩张家庵子侧边，原张家庙方位，距城区30公里。村前溪水自岩西2里的壑谷中流出，形成小溪，缓缓流过村前，又蜿蜿流进岩内。有石砌炮台，己残缺，岩口宽12米，最高处6．5米，进口平展，溪水流入岩内左侧100米处，水面渐扩，宽达7米余
古鄘城遗址
2023-08-27
史书载村南有普渡桥，桥东有石碑一座，上刻：大家店周围为古鄘城9个大字。1978年群众在大家店村西头路北挖出过2座古城砖垛。现店后营西南有凤凰台，南门外有明代百户侯王干饮马池。是为新乡县最古老村庄之一。
田美村惜字炉
2023-04-08
田美村惜字炉位于嘉禾县普满乡路下坪村田美自然村，时代为清，类别为古建筑。田美村惜字炉为县级文物保护单位。保护范围：以惜字炉为中心，四项各至10米处建筑控制地带：四向各至保护范围外延20米处,田美村惜字炉,田美村惜字炉简介,田美村惜字炉郴州市嘉禾县田美村惜字炉旅
肇庆竹篙粉
2023-12-01
肇庆竹篙粉：竹篙粉是肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃，属于粤菜系，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。肇庆竹篙粉制作讲究，浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤净、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。看似简单的步骤，却是蕴含无数前人
保基茶叶
2023-07-08
保基茶叶：保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘江镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、平关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。
泸沽三岛
2023-04-27
泸沽三岛指的是尼喜岛、里务比岛和奈终普岛。早在200多年前的《永北府志》就将其列为胜景之一。尼喜岛是三岛中最小的岛，似一块长方形的岩石，靠湖北岸，位于狮山下，上面布满青苔和灌木。里务比岛在半岛西南顶点之外，有一水峡把两岛分开。里务比岛上曾建寺，如今寺庙已毁
红芽芋
2023-10-30
红芽芋：红芽芋又称红眼芋，在我县农村因种植时切尾抹火灰再种植普称为灰芋，广东一带叫红芋，云贵则谓之为毛绿芋，出口美国、加拿大、新加坡时统称为红芋仔。红芽芋是我县的地方芋类品种之一，种植历史悠久。但多在田边、地边、厢边作边际栽培。整丘及连片作商品栽培是近年的事。
酸汤荞面饸饹
2023-07-25
酸汤荞面饸饹：耀州酸汤荞面饸饹，以其筋韧条长、酸汤醇香、臊油王、使用方便的特点，深受耀州城乡人民的普爱。解放前不仅是各处面店的主要食品，而且白喜事必不可少的待客食品。酸汤荞面饸饹以酸香为主，汤中要放入上好米醋包的大料调和，还要浇上猪油臊子漂于碗面。过因其未喝完