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田螺香煲
2023-11-15
田螺香煲：丹霞山周围的村庄，各有物产，自为特色，仁化人流传的口头禅就有：康溪的香芋胡坑的糯，水南的苦瓜渡落的茄，车湾庙的莲藕青湖塘的螺。丹霞镇王屋村青湖塘的田螺，是远近闻名的物产。这里地势低平，河汊纵横，田泥肥沃细滑，为田螺的繁殖生长提供了很好的条件。所以青湖
清蒸麦溪鲤
2023-11-08
清蒸麦溪鲤：麦溪鲤（鲩），产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间（13681398年）已负盛名。麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者，麦溪鲤无特殊种苗，普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘，养足岁月就可
坝角香稻
2023-10-24
坝角香稻的水稻产地包括鄂城区燕矶镇坝角、燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、杜湾、鸭畈、池湖、马山、茨塘、映山、沙塘、车湖、百洪、路牌、松山、马元等18个村在此地域范围。坝角香稻是鄂州的重要大米知名产品，它的主要特征是米细
曲口海鲜
2023-07-24
曲口海鲜：曲口湾位于海口东寨港，出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤，似和乐蟹。曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类，无骨无刺，浑身是血，肉细汤
宁县黄甘桃
2023-12-31
宁县黄甘桃：宁县黄甘桃，因产于宁县九龙川流域菩萨庙村，又名菩萨庙黄甘桃，品名远播，享誉西北。其栽培历史悠久，品种繁多。1977年经中国农科院果树研究所普查鉴定，筛选出17优良鲜食、加工品种，黄甘桃是其中鲜食类优质品种之一。黄甘桃果实饱满，单果平均重150g，最
牛筋糕
2023-12-12
根据龙川县志记载，早在清朝年间，陈顺升店就生产牛筋糕，当年，牛筋糕并不像是包装产品，而是将牛筋糕切成块，用大竹叶包起来，由小贩挑着沿街叫卖，因其食用方便，老少皆宜，生意一直做得很红火，如
百胜缢蛏
2023-09-21
百胜缢蛏：缢蛏，俗称蛏，因外壳中央稍靠近前方，有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟，似缢痕，故称缢蛏，栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。百胜村位于连江县东部沿海，独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质，壳薄肉厚，肉嫩味鲜，口感独特，有补虚与治痢之功效。百胜村的缢蛏海水
