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千年阴沉木
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朱花蒸腊肉
2023-06-28
李白有诗云:紫藤挂云
木
,花蔓宜阳春。祁门山边地头,野生紫藤随处可见,深山老林中甚至有合抱粗的古藤。紫藤花可药用,医书说
喀左烤全羊
2023-06-17
喀左烤全羊:烤全羊也称烤整羊,蒙语称昭
木
,是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮,体重约40斤左右的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开
巴林大米
2023-06-15
巴林大米:巴林大米所在地域:内蒙古申请人:巴林右旗农业技术推广站所在地域:2016年划定的地域保护范围:巴林右旗所辖大板镇、西拉沐沦苏木、友联村、红星村、乌兰格日乐嘎查、友爱、新立、前进、西拉
木
伦村、达林台嘎查、益和诺尔嘎查、布敦花嘎查、沙布嘎嘎查、西热嘎查共
杭锦旗塔拉沟山羊肉
2023-06-15
内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵塔拉镇、塔然高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和
木
独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
永平佛手柑
2023-12-23
永平佛手柑:永平佛手柑又名九爪
木
、佛手柑,为枸橼的变种。李时珍《本草纲目》云:枸橼产闽、广间……其实状如人手,有指,俗呼为佛手柑。佛手四季长青,叶色浓绿,其花可入茶,味似茉莉。果形奇特如拳似指,妙趣横生且幽香扑鼻。佛手为花、果俱佳的花木。果实又可入药。佛手除上
玛玉茶
2023-12-16
四百多年前系用
木
甑蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛玉茶,采用烘青制
煮熏马肉
2023-12-14
煮熏马肉:熏马肉是伊犁的特色名菜,也是马背上民族哈萨克族的经典名菜,是挑选膘肥体壮的马驹宰杀后,将马肉剁成块状,撒上盐,用绳子串起来,挂在一间土房的
木
架上,地面上堆放天山雪松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏马肉。熏马肉都是熏出来的,而且都是可以直接蒸煮吃,肥瘦
寿 桃
2023-12-12
包入莲蓉捏成寿桃坯;再用
木
梳齿压一凹线成为桃子形,用少许烫好的澄粉面团加菠菜
纳雍火把鱼
2023-12-11
纳雍县东南有一条流经路嘴、
木
城、簸落、水东、大兴厂、武佐一带的小河,由于流经之处山峦重叠,原始植被保存完好。河底多沙石岩层地带,无任何污染,两岸绿树青山相映衬,日照、雨量充沛,
白玉肉冻
2023-12-09
一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起,剔去骨头并将肉宰碎,放上
木
姜、生姜、花椒等佐料,有的还放橘子皮,或鸡蛋之类的东西,然后放回锅里煮上一阵,以便使佐料渗入肉中,最后放入木钵内,放上
黄辣丁
2023-12-09
黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不
木
、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。(新津县)新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为四川省新津县五
野里烧饼
2023-12-07
野里烧饼以清香麻油,生猪肉油和细白麦面为主料,制成圆形,内有葱花、猪油,外涂撒饴糟、芝麻,贴入特制半圆形口向下锅内,下以
木
炭火烘烤,色泽枣红,质地焦酥柔
彝族风味血大肠
2023-12-05
把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、
木
姜子面等调料佐料拌匀后灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍冷后切成节食用,
通江黑木耳
2023-11-29
最早发现于原始林间栎林的腐
木
表面,形似人耳,故称为木耳,初生为杯状,渐变为耳状,诸多耳片连在一起,呈菊花状,鲜时呈半透明,有胶质,民间采食作野菜食用。至明清年间,衍生有白色木耳(银耳)
上思香菇
2023-11-23
传统生产方法是在每年冬11月12月选天气晴朗的日子,将能生长香菇的树木欢伐倒地(能生长香菇的树有46种,常见的有菇豆杜英、枫树、楮树等),待二、三个月后把树杆砍成若干段,用刀斧将
木
表皮成若干刀口,然后
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