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半城子水库
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迪吉里杜管
2024-01-14
迪吉里杜管长度由一米至一米
半
不等,而咬嘴的直径则由三十至五十毫米不等。管子长度不
焦作柿饼
2024-01-09
制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至
半
干,装在大缸中用泥将口封严,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,可以制作
风干馍馍
2024-01-03
风干馍泡西瓜是敦煌夏日代替主食的吃法,一般是先
半
块西瓜里插进风干馍块,瓜水会马上吸足,马上拿
小笼素蒸饺
2023-12-30
小笼素蒸饺:制作技艺:1、紫兰花粉一半用上汤烫熟,一半加入凉水,混合揉成
半
烫面团。2、青菜氽熟,去水、剁细,鸡蛋炒熟剁细,豆腐干炸成金色、剁细,水发香菇、干贝切碎,放入盆中,加调料拌匀成馅。3、面团下剂,擀皮包馅成形,上笼蒸10分钟。■特点:隔皮见馅,白里透绿
面辣子
2023-12-28
其法,用小麦面粉为主料,掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头,加盐、味精、蒜片等调料,开水烫至
半
熟后,倒人油泼辣子,搅拌均匀,再上笼蒸,成品呈稠糨糊状。吃法:多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食
乾县豆腐脑
2023-12-27
色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口乾县豆腐脑采用颗圆子饱的黄豆用水浸泡、磨成豆浆,滤出浆水烧开,加入适量油根或石膏,使豆浆凝结成
半
固体,即成细白鲜嫩的豆腐脑。吃时用巴掌大的薄铜浅勺子舀入小花
略阳罐罐茶
2023-12-24
民间曾这样说:乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,柴棒树根火架大;水倒
半
罐放茶叶,面拌调合清油下;茴香、藿香、生姜加,
美味鸡纵菌
2023-12-16
鸡纵菌多半生长在未受污染的红壤山林的
半
山坡上,每年六至九月成熟,与白蚊共生,具独特的鸡肉香味,蛋白质含量高,含多种氨基
苗家腌食
2023-12-09
苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料浸渍,置于烟火上烘至
半
干,再把备好的甜酒抹上,或糯米粉放在鱼上面,一层鱼一层甜酒糟,装进
小榄菊花肉
2023-12-07
菊花肉主要产在小榄,传统制法是选用本地名菊的花瓣,趁鲜加工至
半
干,然后选用优质肥猪肉,经细致加工后将腻质去掉,再用糖腌制成水晶肉,故能清甜可口,爽而
剑门豆花稀饭
2023-12-06
制作工序是:将黄豆泡涨(一般要8小时)后,用石磨磨浆置锅内煮沸过滤,用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块,舀出水,把豆腐轻压成块,用力划成方块,掺水下米和豆子等煮
半
青椒茄泥
2023-12-03
青椒茄泥:青椒茄泥用料:茄子3个、青椒1个、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精
半
匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量.制作方法法:茄子斜切成小片;青椒切成碎丁;茄片入在大碗中,蒸烂,取出待凉后滤去水份;炒锅中加油,并烧热,先炒香开阳末、榨菜末,茄泥入锅加盐、
酥皮莲蓉包
2023-11-18
酥皮莲蓉包:以
半
发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均
广海咸鱼
2023-11-08
食用时,把咸鱼切成小片,放在碟上,再铺些
半
肥瘦花肉和姜丝、葱花,然后淋上花生油
桃溪无虫板栗
2023-10-14
地无
半
亩平的内乡县桃溪镇有一座远近闻名的花果山,之所以远近闻名,缘于这里生长着无虫板栗。一到秋天,
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