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永定菜干
2023-09-16
永定菜干永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。万金油大王胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时
洗马桥
2023-10-19
洗马桥位于杨舍镇泗港片区西新村境内，坐落在东村与西村之间的河豚浜上。明代的时候，河豚浜东西两侧的村民往来较为频繁，但因河道阻隔，来往多有不便，加之当时章卿赵氏在朝廷中为官的很多，官员来往，经常要洗刷马匹，于是，便在河豚浜上建造了一座平板石条桥
春湾赤小豆
2023-11-06
春湾赤小豆：春湾赤小豆主产区新村、幸福、大垌等村。清朝雍正年间已开始种植。春湾赤小豆的特点：粒小、身长、脐凹；圆柱形，呈褐色而光润。它有健脾去湿、消肿除胀等功能，一直被中医视为珍品，又以性甘酸平的个性，常被人们用以煲猪骨或煲糖水，以便于消暑解热。春湾镇有很多饮
灵湖
2023-09-05
过武台新村约二里左右，往右行即为灵湖村，清嘉庆十三年（1808年）《武宣县志》：灵湖在县东二十里，水色澄清，其源伏地涌出，四时不竭，青萍红莲，点缀其间。湖岸绿柳浓荫，有大松三株数百年，盘曲苍翠，直上千霄，每风雨交至，籁由天发，如听涛声。县八景所谓灵湖松籁即此
西溪寮蔡家娇宅
2023-06-06
蔡氏为旅菲华侨，该宅建于清末，坐南朝北，为左带护厝的五开间两落大厝，前有石埕，照墙。石雕、木雕、泥塑等装饰较为精美。2019年9月8日，西溪寮蔡家娇宅被公布为晋江市第六批市级文物保护单位
加积鸭
2024-01-08
加积鸭：加积鸭产于琼海市，又称番鸭，据传３００多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥
香港贝澳
2023-04-22
它是由老围、新村、罗屋和咸田等几条村落所组成。在历史文献中，它叫做螺杯澳或螺杯澳。贝澳对外海湾为贝澳湾。贝澳取名于它的地形，贝澳的地形似是一个螺子的样子，因此它亦叫做螺杯澳
红咖喱金瓜加积鸭
2023-07-23
红咖喱金瓜加积鸭：小吃介绍：加积鸭，俗称番鸭，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是
都斛菜花
2023-11-07
都斛菜花：据说，都斛椰菜花，由旅美华侨引入，已有百多年历史了。它虽不是都斛始产，却是都斛盛产，且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡，冬季气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，因此椰菜花有生长快上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植，冬植为主。都斛菜花，以花大如
先薯亭
2023-11-15
介绍先薯亭是纪念明朝万历年间引种和推广番薯的华侨陈振龙和福建巡抚金学曾而建的。郭沫若曾颂扬陈振龙此功勋当得比神农。先薯亭下有一条小路,两石夹峙于路两边，叫天门。天门中的一块夹石极似鲸鱼，称鲸鱼石。过天门岩壁上有清代画家广陵禹隶书饮岚
潮商名贤祠在淡浮院揭幕 明代以来17位名贤入祠
2023-10-09
市委常委、常务副市长张传胜，泰国潮州会馆主席黄迨光，国际潮团总会副主席林少毅，中国华侨公益基金会潮商学公益基金主任、砚峰书院•淡浮收藏院山长李闻海
敬慈斋馆素餐
2023-11-20
由桂平城区佛教协会营办，可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐，并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋馆进餐，不仅可以领略素食的特殊风味，还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。敬慈斋馆制作的