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华夏水博馆
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3038
条
奥灶面
馆
2023-08-29
奥灶面
馆
:奥灶面
馆
创始于咸丰三年(1853)年,至今已有147年历史。国内贸易部授于中华老字号餐馆。奥灶
馆
的前身是半山桥北堍的天香
馆
。因为经营不善,店主弃
馆
而走。清朝末年,债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名颜复兴。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,
誉
博
牌草原鸭
2023-06-16
誉
博
牌草原鸭:誉
博
牌草原鸭内蒙古乌梁素海誉
博
食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽的乌梁素海西岸,京藏高速,110国道临厂而过。是内蒙古西部区最大的禽类加工企业.该企业所生产的牌草原鸭,肉质鲜嫩,味美可口,绿色天然,营养保健,卫生安全
福源
馆
小吃
2023-06-20
福源
馆
小吃:福源
馆
创建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源
馆
。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
博
山四四席
2023-10-06
博
山四四席:所谓四四席一般就是按菜肴分类的一种宴席,可供八人一桌聚餐的四平盘,四大件,四型件和四饭菜,共计十六品,无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究,主要有以下几个特色:一讲究制汤。
博
山菜品充分体现鲁菜注重制汤的传统,用料和工艺都十分精致。无论高汤、清
博
山炸肉
2023-10-05
博
山炸肉:选一块新鲜肉,根据个人对肥瘦肉的偏爱选择好肉的肥瘦比例。首先,将肉改刀,切成比筷子粗两倍以内的约两寸以内的肉条,加上适量的盐、味精、熟花椒面,腌制少许,加入淀粉最好用手带薄手套搅匀。不要加水,切记!其次,将沾上淀粉的肉条整理匀,为防止再粘在一起,可以
博
山酥锅
2023-10-06
博
山酥锅:
博
山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名定为苏锅。又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,苏酥谐音,遂改名为酥锅菜。由于酥锅菜用料广泛,食用方便,香酥可口,再加易学好做,以至广为
博
山酥鱼锅
2023-12-09
博
山酥鱼锅:酥鱼锅是最具
博
山民间特色的名吃。过年时,几乎家家都做个酥锅,因此又叫年下菜。客人来了,盛上一盘酥锅当下酒菜,又快捷又方便。邻里、亲朋之间,也有相互赠送品尝的习惯,都说尝尝我做的酥锅。弦外之音大有
博
山的酥锅合我其谁的意味。
敬慈斋
馆
素餐
2023-11-20
敬慈斋
馆
素餐:敬慈斋
馆
素餐敬慈斋
馆
在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋
馆
进餐,不仅可以领略素食的特殊风味,还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。敬慈斋
馆
制作的
糍
水
2023-12-07
糍
水
:糍
水
又名濑糍
水
,是珠海斗门的传统小食,也是珠海著名的民间小吃,在乾务镇、斗门镇、白蕉镇等尤为盛行,尤其到了每年冬至和过年时节,家家户户都会不约而同制作这款美食。其中以五山糍
水
最为名传。斗门传统五山糍
水
,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
水
芹菜
2023-07-22
水
芹菜:
水
芹菜邕宁各乡镇盛产
水
芹菜。
水
芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。
水
芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主,可生拌或炒食。生拌水芹,以白糖、食醋为佐料,清香鲜嫩,酸甜爽口;炒食则佐放本地自产的酸梅,具有降压、消脂之功效,是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一
水
蕨
2023-11-01
水
蕨:
水
蕨
水
蕨是生长在热水河畔的一种天然绿色野生蕨类,口感鲜嫩柔滑,且具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。
博
都牌蔬菜
2023-08-01
博
都牌蔬菜:产地特征:博湖县本布图镇地处焉耆盆地,气候温和,光照充足,空气湿润,土壤肥沃,全镇耕地面积2.94万亩,土地平坦,由于紧靠开都河和博斯腾湖,地下水和地上水都很丰富,是博湖县主要的农、牧、渔副产品生产区。产品特性:主要栽培品种有番茄、胡萝卜、白菜、豇
水
柿
2023-12-27
水
柿:一、
水
柿基本特性
水
柿子属于晚熟品种,具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜,含糖量高等特点,制成的柿饼质细,味甜,透明,霜厚,深受广大消费者喜爱。二、全市柿子生产情况2007年我市柿子种植面为20.15万亩,产量8.7万吨。其中
水
柿子种植面积约
三叠
水
2023-12-18
三叠
水
:三叠
水
,又称朝阳一品宴,是临安古城的高档名宴。因菜式丰富,酒宴时间长,上菜三套,故又称为三叠
水
宴。三叠
水
形成于明末,兴于清朝,清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富商乡绅在节庆和大喜之日,均请著名厨师主厨。其形式融饮食、文化为
水
蜻蜓
2023-12-23
水
蜻蜓:
水
蜻蜓
水
蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。一般是油炸着吃或者烧烤吃。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了,没有一点胆量是下不了筷的。
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