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找到 南京中国科举博物馆门票-介绍 相关特产共 2867
涟水云锦
涟水云锦
2023-08-25
直至现在,南京云锦、苏州宋锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县
熏烧鸭
熏烧鸭
2023-08-22
熏烧鸭:熏烧鸭与北京烤鸭、南京桂花鸭不同,兴化熏烧鸭有着其独特风味,是由烧腊摊上发展起来的。熏烧鸭是用蒸锅加各种佐料煮成,熟烂而不散。整只取出,剁切时皮肉完整。每户每天都制作熏烧鸭,经久形成了老汤,有了这老汤,兴化熏烧鸭才算味道地道。
糟熘鱼片
糟熘鱼片
2023-12-18
此菜来源于烟台福山,相传,明代兵部尚书郭忠皋回福山(今属烟台)探亲,并将一名福山名厨带进京城(南京),名厨名震京城,成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年,皇帝思
龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包
2023-12-04
龙袍蟹黄汤包:龙袍蟹黄汤包是南京传统美食,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。龙袍蟹
蟹黄包
蟹黄包
2023-12-03
其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇,在江苏各地都有特色,如南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、南通
荷包红鱼
荷包红鱼
2023-09-26
荷包红鱼:相传明万历年间,婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时,因巡守有功,神宗皇帝赐御花池内的红鱼作为奖赏。余懋学告老还乡,带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鱼。婺源荷包红鱼蛋白质含量为21.0%,脂肪含量为2.67%,烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩,味道鲜美,
三叶小菜
三叶小菜
2023-09-12
畅销上海、北京、武汉、西安、南京等大中城市以及
芜湖刀鱼
芜湖刀鱼
2023-09-11
长江下游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口
都锦生织锦
都锦生织锦
2023-09-08
杭州织锦明代就闻名全国,至清代,与南京云锦、苏州宋锦、四川蜀锦齐名。都锦生织锦,是杭州著名的织锦之一。1922年爱国工业家都锦生在杭州创立都锦生丝织厂。都锦生丝织厂在继承传统杭州织锦工艺的基础上,不断
油炸臭豆腐
油炸臭豆腐
2023-08-28
油炸臭豆腐:南京的臭豆腐可分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随
蒸饺
蒸饺
2023-08-27
蒸饺:蒸饺蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新着称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
凤尾虾
凤尾虾
2023-08-27
凤尾虾:凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。那么凤尾虾到底是怎么制作而成的呢?让我们一起来看看吧。原料:主料:河虾(750克)。辅料:
王庄西瓜
王庄西瓜
2023-06-24
早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下,王庄西瓜迅速发展,建基地
莱芜大红袍花椒
莱芜大红袍花椒
2023-10-02
莱城区先后被命名为中国生姜之乡和中国花椒之乡。
奶粉
奶粉
2023-08-12
19861992年连续获农牧业优质产品奖;1988年获首届中国食品博览会金奖;1996年被中国乳制品工业协会评为中国