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南京九华山
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条
九华山
葛粉
2023-06-28
九华山
葛粉:
九华山
葛粉是安徽省池州市
九华山
的特产。
九华山
葛根粉,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。
九华山
野生植物葛藤,根部富含淀粉,榨洗出白粉即为葛粉,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。食法一般是先用少许凉水
九华山
黄精
2023-06-28
九华山
黄精:
九华山
黄精是安徽省池州市
九华山
的特产。
九华山
成品黄精以天然黄精为原料,经过九蒸九晒工序,内赤外黄,味甘甜,素称九制黄精,常食能延年益寿。黄精是多年生的百合科草本植物,又名鸡头参、老虎姜、野生姜等,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,地下
九华山
竹制品
2023-09-11
九华山
竹制品:竹制品。
九华山
盛产毛竹,质地优良,为竹制品生产和加工提供有充分的条件。传统的竹制品有竹椅、竹床、竹筷、竹碗、竹笔筒等,制作精细,常镌刻寺院、山峰、奇石等图案,久负盛名。香客、游人常选购作纪念品或馈赠礼品。
九华山
竹笋干
2023-06-28
九华山
竹笋干:
九华山
竹笋干是安徽省池州市
九华山
的特产。
九华山
竹笋干采用民间传统方法加工而成,要经剥壳、洗净、煮熟、天然阳光晒干,用食品袋包装。
九华山
盛产毛竹和元竹,冬春笋芽出土,山农将部分不易成竹的笋芽采回,加工成笋干、笋尖、笋衣或笋片。竹笋味鲜可口,历来为九
九华山
素斋
2023-09-11
九华山
素斋:九华素斋(3张)
九华山
是佛教名山,历史上不仅僧尼要严格戒律,禁荤吃斋,而且严禁山民和游客食荤,千百年来,相沿成习,由此,形成了独具特色、久负盛名的
九华山
素食。素食的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰
九华山
素斋
2023-12-20
九华山
素斋:
九华山
素斋,是安徽省池州市青阳县
九华山
地区的特色美食。原料取于
九华山
出产的木耳、石耳、黄精、百合、豆苗,地心菜、竹笋、黄花菜、马头兰、蕨菜、椿苗等山珍野味,配以豆腐、面筋、素油、冻粉、新鲜蔬菜等,可制作出很多品种。凡荤菜名目,都可以用素菜制成其形状
南京
钟
2023-08-27
南京
钟:
南京
钟说起
南京
钟,很多南京人都感到陌生,但它的的确确又是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的
南京
特产。
南京
钟,又叫本钟、苏钟、插屏钟,是明末清初最早在
南京
根据西洋钟改制的一种
南京
地产钟表。后来制造工艺又流传到苏州、上海等地,这些地方造出的钟表在当时也
南京
百合
2023-08-28
南京
百合:
南京
传统特产,又名摱劳钒俸蠑产于
南京
东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。
南京
板鸭
2024-01-10
南京
板鸭:
南京
板鸭驰名中外。明清时
南京
就流传古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。的民谣,可见
南京
板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。
南京
板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方
南京
云锦
2024-01-07
南京
云锦:
南京
云锦是
南京
传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称云锦。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。
南京
云锦生产的历史,最早可追溯到三国时期,明朝时织锦工艺日臻成熟和完善,并形成
南京
丝织提花锦
南京
鸭肫
2023-08-28
南京
鸭肫:
南京
鸭肫是
南京
有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。
南京
鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形,肉质紧密,
南京
木雕
2023-08-27
南京
木雕:
南京
木雕是江苏
南京
的名特产。
南京
的木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳,以仿唐马见长,罗汉神像也形神兼备,别具一格。黄杨木雕以动物、人物为主要题材。木雕是雕塑的一种,在我们国家常常被称为民间工艺。木雕可以分为立体圆雕、根雕、浮雕三大类。木雕
南京
盐水鸭
2023-08-27
南京
盐水鸭:
南京
盐水鸭盐水鸭是
南京
有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。
南京
盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制
南京
樱桃
2023-08-28
南京
樱桃:
南京
是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。
南京
小笼包
2023-08-27
南京
小笼包:
南京
的小笼包与大多数地方不同,是口味偏甜的但是又不同于其他一些城市的甜,甜过掉了,而是甜而不腻,甜中有鲜。也正是这股淡淡的甜味,才彰显了
南京
的小笼包的味道。而小笼包是南京人必吃早餐之一。吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌
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