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陕北油糕
2023-07-26
陕北油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。米糕主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种，去壳后性粘者叫软米，性硬者叫黄米。制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起，在水里浸泡一夜后捞出，在碾子上推压成面，蒸熟后吃，这叫甜糕。往甜糕里放枣者叫
武定鸡枞菌
2023-07-09
武定鸡枞菌：鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、
苦叶菜果
2023-12-19
苦叶菜果：植物形态木质大藤本。茎有皮孔；枝条灰褐色，有小瘤状凸起。叶宽卵形或近圆，顶端急尖或短渐尖，基部戟形或浅心形，无毛或几无毛。伞形聚伞花序腋生，着花多，花冠黄绿色，有香气。茸荚果披针状圆柱形，外果皮被白粉，具多皱棱翅或纵肋。种卵形，扁平，有薄边，棕黄色，
黎家甜糟
2023-07-23
黎家的人民将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成的酵母，再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。其实黎族甜糟营养价值很高，用来煮鸡蛋则更香美。如
梁安康成王萧秀墓石刻
2023-11-20
梁安成康王萧秀墓，在南京东北郊甘家巷小学内。萧秀，字彦达，梁文帝萧顺之第七子。天监元年(502)进号征虏将军，封安成郡王，天监十七年二月，死在雍州刺史任上，时年44岁。萧秀墓前现存遗物有石辟邪二、石柱一、石柱础一、石碑三、碑座二。二辟邪东西相对，相距18米
羊奶菜
2023-12-18
羊奶菜：羊奶菜，藤类植物，因体内有似羊奶一样的浆汁得名。开春后，万木争荣，羊奶菜蔓青叶绿。哀牢山区羊奶菜到处可见。人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来，摘其叶及果（如织棱状），洗净，将叶捣细，拌上用糯米蒸制的甜白酒，适当放盐后置于罐内，半月后可食，味道略酸微甜，异香
隐在金陵弄当里的市井
2023-08-26
隐在金陵弄当里的市井：蓝旗街的张府园蓝旗街是南京一老地名，张府园也是。只是两处不在一地。东八区将将落地时，蓝旗街还是个不逸当的旧模样。路标虽说是个创业园区，因紧靠在明皇城最东边，也顺了形制，面南背北。南门临条能通正阳门的新马路。北门出来，便是蓝旗街。所以叫蓝旗
陵口
2023-05-20
齐梁两代建都建康（今南京），当时王子公卿谒陵，都从秦淮河上溯破岗渎，过二十四立隸到丹阳，再从陵口进萧港至各陵。有齐宣帝萧承之永安陵、齐武帝萧欧景安陵、齐景帝萧道生修安陵、齐明帝萧驾兴安陵、梁文帝萧顺之建陵、梁