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南京江苏展览馆
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527
条
黄集羊肉
2023-08-25
99年度,查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为
江苏
名菜。位于宁连路东
葛武酱生姜
2023-08-24
葛武酱生姜:产于
江苏
盐城。制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化,但又具有生姜的辛辣味,先将姜皮刮去,用清水洗净,放入10%的盐水中浸泡。然后将嫩姜切成薄片,葛武制作酱生姜的师傅被称为神刀手,1寸嫩姜能切成百余片,形呈椭圆。将切好的姜片放入开水中煮至
黑峪西瓜
2023-09-28
黑峪西瓜:黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国,它产于薛城区南石镇黑峪村,远销上海、
南京
、温州等11个城市。物种名称西瓜别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房;拉丁学名:Citrulluslanatus;英文名称:watermelon科属分类被子植物亚门、双子
三北藕丝糖
2023-09-07
产品简介:三北藕丝糖用净白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻、细白糖,
南京
雪麻等上等原料配
十孔浅水藕
2023-08-26
其中,姚集十孔浅水藕最有名,远销
南京
、上海、天津、沈阳、哈尔滨等地。
鲃肺汤
2023-08-29
鲃肺汤:鲃肺汤是
江苏
苏州一道特色菜。鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。鱼肝在民间俗称鱼肺。当时为诗中的这个鲃字,有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨斑、鲃,因而引起一场笔墨官司。谁知报纸上争来争去,却把斑肝汤的名声越炒越大,最终成为名扬大江
岳西茭白
2023-09-09
由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良,上市时又正逢江南茭白暑缺,所以在
南京
、合肥、武汉等长三角地区声名鹊起.安徽省岳西县位于大别山腹部,全县平均海
青梅(黑莓)制品
2023-08-27
2005年7月22日上午,中国黑莓高层论坛会议在
南京
溧水县白马镇召开,众多省内外黑莓专家一致评定白马镇为中国黑莓之乡。黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口。1986年,白马镇开始栽种黑莓,目前栽种面积已经达到
连云港云雾茶
2023-08-25
连云港云雾茶:特定品质连云港云台山的云雾茶,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、
南京
雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,视作珍茗,招待贵宾。具有味醇、色秀、香馨、液清而驰名遐迩。
浚县石雕
2023-07-15
浚县石雕:浚县石雕石刻业历史悠久、名家辈出,能工巧匠曾参加过北京十三陵、北京人民大会堂、
南京
中山陵等多处著名建筑和风景名胜区的建设,产品有牌坊、狮、羊、碑等50余种,远销国内外。浚县石雕是历史悠久的汉族雕刻工艺品。它遗存丰富,有存东汉画像石,后赵大石佛,唐代千
陆良县蜜香梨
2023-12-20
陆良县蜜香梨:据说在明朝陆良军屯时,有一县官从家乡
南京
将鸭梨芽条播入萝卜引进陆良嫁接在野生的鸭梨树上,结果后叫细皮梨。由于质优味美香甜,奉送给黄帝品尝,帝赞词:香千里、甜如蜜,由此称之为蜜香梨。六十年代销往海内外。
梅花糕
2023-12-05
梅花糕:梅花糕是江南著名的风味特色小吃,是
南京
、苏州、无锡风味小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐
优质稻
2023-10-31
常年种植优质稻10万亩,年产优质稻3.5万吨,主要品种有湘晚籼11号、优丰162、
南京
30152、台稻101。诚招加工、销售
寒露蜜桃
2023-10-11
1980年曾获青岛市科技成果奖,重庆、杭州、
南京
、大连及山东省内各县先后来引种栽培200余万株。1985年经山东省农业厅和青岛市科委主持鉴定后,被列为全省名产果品。寒露
五莲苹果
2023-10-07
由于果实着色好、硬度大、耐储运、口感酸甜适度、风味清香爽口,在上海、
南京
、武汉、哈尔滨等大城市市场上非常畅销,甚至还远销俄罗斯。烟台苹果莱阳梨,五莲国光不用提的民谚
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