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南京东华门
2023-11-20
南京东华门南京东华门，是现在南京明代宫城仅存的一座城门。东华门过去长期被南京冶金器材厂圈占，成了一个垃圾堆，一般人根本无从知道。随着东华门遗址公园的建成，大家终于可以一睹东华门的雄姿
呼噜汤
2023-07-14
呼噜汤：呼噜汤名甚怪，却是取其喝汤时呼呼噜噜的声音为名，颇为形象。试想，数十人围坐一堂，捧一碗爽口的热汤，送至唇边，引颈一吸，那呼呼噜噜的声音岂不是一曲动人的合声？呼噜汤并不算有名，有小家碧玉的感觉，在河南，仅我的家乡信阳地区固始县大为流行。固始偏居豫东南，与
田螺汤
2023-11-20
田螺汤：田螺汤不仅螺肉爽口，而螺汤之鲜，尤为令人称道，既似海味，又有别于海味。其制作方法讲究，首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天，每天换水两次，让其肚内杂物全部排掉。桂平城区人民路中段人行道上，每到晚上，各种小吃摊档琳琅满目，田螺汤每家都有。在桂平市，
羊肠汤
2023-10-04
羊肠汤：羊肠汤德州的羊肠汤是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料，煮熟后配上汤料食用，营养丰富，风味独特，价格也十分便宜，花上一两元钱，不仅能让人吃饱喝好，而且还能让人喝出一种全新的感觉来，有人这样描述在德州喝羊肠汤的感觉：第一次是闭着眼吃－怕膻；第二次眯着眼吃
南京博物馆
2023-10-27
南京博物馆南京市博物馆位于南京朝天宫内，是一座反映南京历史文化的综合性博物馆，是江苏省、南京市爱国主义教育基地。半个多世纪以来，南京市博物馆担负着南京地区的地下考古发掘，零散文物征集，文物展示与保管，科学研究，宣传教育工作
钱伯煊故居（钱宅）
2023-11-21
钱伯煊旧宅，在临顿路县桥巷，1998年被列为苏州市文物保护单位。钱伯煊(18971986)著名中医，苏州人。建国后曾在北京任中医研究院西苑医院妇科主任。第三、四届全国人大代表，第五、六届全国政协委员。1986年8月17日病逝于苏州。故居坐北朝南，两路六进
杂碎汤
2023-07-29
杂碎汤：杂碎汤，是青海西宁和东部农业区颇有名气的冬季大众早点。杂碎是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节，杂碎即源源上市。西宁杂碎汤铺，营业多在冬天的早晨，天亮前后就挂起红纸灯笼招搅生意。吃杂碎最讲究起早，因为早起有三好
粉汤
2024-01-05
粉汤：粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块，再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块，倒入炒勺，加盐、花椒粉、酱油熘干，加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等，烧开即可食用。与粉汤配吃的面食叫油
中和汤
2023-09-10
中和汤：中和汤中和汤是道地的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作中河。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河，它的东面一条河从婺源流入，西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河，在鄱阳湖上游汇合，一同注入鄱阳湖。东、
南京——鸭血粉丝汤
2023-08-28
南京——鸭血粉丝汤：用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。我所知的有两家最好，一家在正洪街（南京著名的购物街，人人皆知），另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小，店门口支一口大锅，里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝
伯瑜万福源博物馆
2023-05-13
本馆因傅伯瑜先生个人藏品数量众多，极为罕见的孤品、珍品亦不在少数，引发社会各界不小的关注，在各级领导和同行的关注与支持下，通过长时间的筹备和计划，于2010年冬成为第一个在长沙县注册的非营利性民办博物馆，其主要职能是收藏、研究、展示革命文物
天津汤玉麟宅
2023-11-30
汤玉麟宅在河北区民主道38号。这是一座气势宏伟、装饰豪华的意大利建筑，原为北洋政府交通总长吴毓麟于1922年所建，1930年卖给汤玉麟。这座公馆，外貌雄伟壮观，为三层带地下室砖混结构，整体设计突出了意大利文艺复兴时期的特征和风貌，内外墙突出巴洛克装饰风格