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灰豆汤
2024-01-03
灰豆汤：灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入砂锅中，置食用碱、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受群众欢迎。兰州杜维成师傅继承灰豆名家马有创制的灰豆汤制做技艺，制做的灰豆汤风味独特，1989年被
汤麻饼
2023-12-07
汤麻饼：汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。街子汤麻饼，是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃，该品因其火工精当，拥有黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃（天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼）之
鲃肺汤
2023-08-29
鲃肺汤：鲃肺汤是江苏苏州一道特色菜。鱼肝肥嫩，浮于场面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。鱼肝在民间俗称鱼肺。当时为诗中的这个鲃字，有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨斑、鲃，因而引起一场笔墨官司。谁知报纸上争来争去，却把斑肝汤的名声越炒越大，最终成为名扬大江
白酸酸汤
2023-07-08
白酸酸汤：白酸酸汤白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中，加入5千克清水，充分溶解后倒入锅中置火上，边加热边搅拌，再将100克糯米粉（也有用玉米面、黄豆面的）用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧
塔前糊汤
2023-09-27
塔前糊汤：塔前糊汤源于清末年间，它以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品，同是也享有塔前糊汤，百米飘香的美誉，是一道具有地方特色的保健汤、可口汤、舒心汤。主要配料有：猪肝、瘦肉、冻米、香菇丁、豆芽沫、笋沫、生粉、猪油渣及
南京王安石故居
2023-11-03
南京王安石故居南京王安石故居在清溪路附近的半山亭，今南京海军军事学院内。明代亮山国划入皇宫禁地范围内，清道光时两江总督陶澍在半山国故址重建半山寺。咸丰时被毁，同治九年（187年）重建，宣统时重修。王安石（1020—1086）生在江西，却与金陵有着不解之缘
汤河温泉
2023-08-29
汤河温泉位于裸浴之乡——河南三门峡卢氏县汤河乡，汤河温泉又名汤池，系天然形成，背靠汤池边，两侧山势险峻，呈高山峡谷地貌，群山被冬青松柏覆盖，终年绿色，灌河水从度假区前奔腾而过，形成了三面环水一面山的半岛地形
下汤遗址
2023-07-23
下汤遗址位于浙江省台州市横溪镇下汤村。1984年发现，面积约2.5万平方米。在其出土的文物中，石磨盘和石磨棒是世界上发现的最完整、最原始的稻谷脱壳工具。下汤文化遗址列属于省级文物保护单位，后被台州市列为爱国主义教育基地
豌豆肉片汤
2023-07-14
豌豆肉片汤：豌豆富含优质蛋白、多种维生素、胡萝卜素、赖氨酸、叶绿素及人体所需的微量元素，具有美容、杀菌抗毒、保护心血管、降血压、护眼、调节体质等作用。选取豌豆和猪里脊肉作原料，烹制的豌豆肉片汤，色泽青白相间，豌豆鲜嫩，肉质滑爽，汤鲜味美。具体做法：1.选取新鲜
汤院驿道
2023-11-15
汤院驿道位于闽侯县白沙镇汤院村，年代为宋。简介：汤院原为雪峰崇圣禅寺廨院，为闽中郡西晋京官路水、陆转运驿铺。始建于唐代，现存北宋温泉汤池2口，花岗岩块石砌筑，平面呈圆形，径约3米、深约1.2米
南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁
土龙汤
2023-09-20
土龙汤：土龙:学名食蟹豆齿鳗，凶猛爱偷吃，养蛏户说起它来恨得牙痒痒土龙汤，不用说，在厦门生活过半年以上的人，没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人，更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过，你知道它的真名叫什么吗？你知道吗，土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫
汤溪温泉
2023-08-11
汤溪温泉位于崇仁县马鞍镇汤溪村东南0.5公里的山麓，这里群山环抱，万木葱茏，田园如画，风景秀丽。汤溪温泉泉水出自怪石横生之下，有大泉眼七个，水恒温41℃，泉水清澈见底。温泉日流量3000余吨，含硫磺等多种矿物质，对皮肤病及风湿性关节炎具有较好疗效