山水宝地武夷山,盛产香蕈、红菇、猫爪菇等多种可食用菌菇。武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人,富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮,原汁原味,味道清甜,非常适合饭后解腻来一碗。
中文名:菌菇汤
口味:咸
主要食材:茶树菇,凤尾菇
工艺:煮
别名:干贝杂菇汤
调料:盐、生姜、料酒