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青海炮仗面
2023-07-29
青海炮仗面：青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回
平遥擀面
2023-06-14
平遥擀面：【原料】白面或白面掺加高粱面【和面】室温水，可略加少许盐，化匀后边加水边搅拌，直到面粉大部拌成絮状后，揉压成团，放置醒匀，和成的面团要求既无干面又要光滑且较硬。用手揉压成厚饼状，用擀面杖将面饼转圈擀开，擀到可卷在面杖上时要随擀随洒面扑（干面粉），以防
去甘肃最直观的感受是干燥，嘉峪关市的大唐夜市美食便宜又好吃
2023-09-12
去甘肃最直观的感受是干燥，嘉峪关市的大唐夜市美食便宜又好吃：前年暑假去大西北小环线走马观花玩了一圈，基本是在甘肃和青海，其实也没什么发言权，就说说自己比较直观的感受：干燥，飞去兰州的时候，我穿着运动中裤，看着小腿逐渐干到起满白屑。收拾行李的时候忘记带身体乳，想
淮安盖浇面
2023-12-20
淮安盖浇面：当然，盖浇面，外地也有，有的名气比淮安的还大，但真正论品种、精细、口味，淮安盖浇面称得上独树一帜、独领风骚。外地的盖浇面一般用捞面，面条里没有汤，浇头品种很少、炒法单一，大多是事先炒好，上面条时才盛一勺浇在上面。而淮安盖浇面是用小刀面下好，捞出盛在
南京梅花节2023是什么时候开始
2024-04-03
目前正是一年一度观赏梅花的最佳时间，南京的梅花都已经盛开到最完美的样子了，那么南京梅花节今年是什么时候开始呢？详情见下文，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！
南京汪精卫旧居
2023-11-03
南京汪精卫旧居南京汪精卫旧居原为褚民谊居所。旧址位于原颐和路34号，建于1936年10月，是原汪伪行政院副院长褚民谊为表忠心献给汪精卫。占地2.3143亩，约1542.8平方米，建有一幢富丽堂皇的西式三层35间洋楼和西式平房10间，汽车房2间等
南京干丝
2023-08-27
南京干丝：煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
铜陵大肠面
2023-09-08
铜陵大肠面：大肠面的制作方法：1、红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太白粉水备用。2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。3、另取一深锅，倒入大骨高
面拖蟹
2023-06-22
面拖蟹：面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓六月黄，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，
黄面鱼鱼
2023-12-31
黄面鱼鱼：黄面鱼鱼黄面鱼鱼又叫粉糊子，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤，然后倒入开水锅内，用大火煮沸，接着加入黄面，大约过十分钟，再往锅内加入量的热水搅拌均匀，就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里，通过许
南京幕府山
2023-11-03
南京幕府山南京幕府山在南京市西北方的长江之滨，山峦延绵起伏，西起上元门，东至燕子矶，长约12里。幕府山有五座山峰，主峰名北固峰，高70余丈，峰下有幽深的石洞。中峰有仙人洞和虎跑泉等名胜；西北二峰合称夹萝峰，俗名夹骤峰
南京桂林石屋
2023-11-03
南京桂林石屋南京桂林石屋建于1932年4月至1933年6月，由广州市政府捐建，抗战期间被毁，现仅存遗址。桂林石屋位于中山陵东与灵谷寺西的高阜上，墙垣均用青龙山石板石条砌成，四周遍植桂花，故名桂林石屋，石屋的主人是当时的国民政府主席林森，这一带山林秋景优美
阿坝酸菜面块
2023-12-04
阿坝酸菜面块：阿坝酸菜面块，是四川省阿坝藏族羌族自治州的一道特色小吃，同时也是一种特色很浓的藏族传统晚餐，到阿坝州藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。阿坝酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐，到藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。其主要原料是酸菜，酸菜
