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余酿皮
2023-07-29
余酿皮：余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为蒸酿皮。将蒸酿皮切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮
历史上的三处函谷关
2023-12-07
历史上的三处函谷关：函谷关，西据高原，东临绝涧，南接秦岭，北塞黄河，是上建置最早的雄关要塞之一。上的函谷关有三处，分别为秦函谷关、汉函谷关、魏函谷关，都在河南省境内。一、秦函谷关秦函谷关，就是现今通常说的函谷关，又称秦关，位于河南省灵宝市函谷关镇王垛村，始建于
烧锅子
2023-12-08
烧锅子：烧锅子是一种面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。烧锅子一般选用上好小麦面制作。做烧锅子先要发面，待面发好，再掺和少量干面，兑入适量的蓬灰（或碱）水，揉匀，去其酸味。然后切成大小适宜的面团，揉和成形，装
北京蜂糕
2023-06-09
北京蜂糕：蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸
蜂糕
2023-06-09
蜂糕：蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸
太和板面
2023-12-06
太和板面：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好，制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。白的面
糕角儿
2023-07-25
糕角儿：糕角儿是吴堡人逢年过节必不可少的一道美食。2016年1月，曾作为陕北唯一美食亮相电影《舌尖上的新年》。糕角儿主要原料为软糜子面粉、白（红）糖、芝麻、食用油。用水将面伴湿，分层先后撒于蒸笼之中，至面熟。接着将熟糕置于面案上，蘸上油揉匀、切段，包入白（红）
橘子洲上百年老洋行变身新书店
2023-12-13
橘子洲上百年老洋行变身新书店：一座近百年的楼阁中，藏着剧本演绎馆、文化沙龙室、艺术品鉴区、咖啡简餐厅……这不是什么艺术馆，也不是商业体，是一家开在长沙橘子洲景区的书店。1月9日，三湘都市报记者前来探访，看看这家书店究竟有何特色？■文/图/视频三湘都市报全媒体记
元宝酥
2023-12-04
元宝酥：元宝酥，酥点，特点：形如元宝，色白皮酥，馅香甜。烹制法：炸。核桃仁去皮，炸酥后剁成丁，樱桃切成丁，加白糖、化猪油、炒面粉少许，拌匀成馅。nWA油水面做成每个重15克的剂子，包入酥面擀叠成圆皮，包入馅心封口微搓长，两头按扁后再向上折成元宝形，入温猪油锅内
庆阳面塑
2023-07-27
庆阳面塑：【庆阳面塑】采用黄土高原的冬小麦精面精粉、荞麦面粉为原料，经过发酵或烫面等处理，做成祭祀供品，食用品等。面塑制作分蒸、烤、烙等工序，造型栩栩如生。经过长期的实践，巧妇们总结出在面泥中放人白矾、食盐，可防止裂纹、虫蛀。
最后的罗布人
2024-01-12
最后的罗布人罗布人是维吾尔族的又一支系。清朝以前，罗布淖尔水边，生活着400到500户罗布人。因长期生活在封闭的社会环境中，与外界隔绝，他们没有严密的社会组织，没有武装，没有文字，讲着浑浊的罗布语
王家冢遗址
2023-08-30
位于正阳县西12公里的熊寨镇王大塘村，遗址呈不规则圆形，东西长200米，南北160米，面积为32000平方米。最高点6米，南北两边稍倾斜，正中形成东西长高脊。遗址东北部，有大块红烧土区，长80米，宽72米，面积为5760平方米。遗址现为耕地
光华梁氏大宗祠
2023-06-25
是状元梁耀枢宗族祠堂。坐北向南，三间二进，总面阔12.73米，总进深28.90米。头进面阔三间，进深二间。镬耳山墙，灰塑博古瓦脊，碌筒瓦，绿琉璃瓦剪边，麻石脚。大门悬挂梁氏大宗祠木牌匾
清境农场美食推荐 清境农场哪里有好吃的
2023-08-09
清境农场美食推荐清境农场哪里有好吃的：关于清境农场不知道大家了解多少，其实这个地方确实不是很大，但是小编还是要和大家说一下关于这个地方的美食，大家看看都是哪些美食吧。纸箱王创意园区(清境小瑞士花园店)一个大的园区，进到店里面你会发现这里的货架、手信、玩偶全都是