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三套鸭
2023-08-28
三套鸭：三套鸭是扬州地区久负盛名的一款传统名菜。扬州和高邮一带盛产湖鸭，是金陵制作南京板鸭、盐水鸭的优质原料。扬州厨师早在古代就利用鸭子制成各种菜肴，如鸭羹、叉烧鸭以及明代的清汤文武鸭等。到了清代；又用鲜鸭和板鸭蒸制成套鸭。清代《调鼎集》上曾记有套鸭的制法：肥
血拌肉
2023-12-15
血拌肉：血拌肉是澜沧人的一道特色小吃，说是血拌肉，其实肉是事先煮熟的，但是血是生的。有的人看了会觉得害怕，其实血拌肉的味道是很好的，里面有很多作料，如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。有的人说血是生的估计不卫生，其实血拌肉的血必须是检疫过的没什么疾病的猪血。再则
炸血糕
2023-12-20
炸血糕：传统血糕用荞麦面、猪血和其它调料制成面糊，油炸蘸蒜汁食用。经改良后，多在血糕内塞入馅料炸制而成。血糕经济实惠，口感酥脆，营养美味，深受当地居民和外地游客喜爱。中文名：炸血糕主要食材：血糕，油
腊肉血豆腐
2023-12-17
腊肉血豆腐：腊肉血豆腐是安顺代表菜，属于黔菜系。其做法简单，制作时只需最简单的蒸熟，即食用时将肉、豆腐切片，上笼蒸熟即可食用。制作而成的腊肉血豆腐，白里透红，闪着油亮，散发出诱人的熏香，与软软的血豆腐一并入口，可谓肥而不腻，美味可口，相得益彰。
岑巩血豆腐
2023-07-09
岑巩血豆腐：岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食。血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。岑巩血豆腐是岑巩人民过春节常制的一种美食，其制作过程是将新鲜的猪肉和豆腐混合后，抖以食盐，然后将被鲜猪血染透的豆腐
楚河汉街自助餐哪家好吃2018
2023-08-09
楚河汉街自助餐哪家好吃2018：楚河汉街是武汉朋友们逛街必去的一个地方，在大家不知道吃什么的时候，吃自助餐是很好的一个选择了，本篇小编要跟大家说的是关于楚河汉街哪家自助餐比较好吃。楚河汉街自助餐哪家好吃深海渔场海鲜自助餐厅说到楚河汉街的自助餐厅，那必然是少不了
荔波血桃
2023-07-09
荔波血桃：荔波血桃是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，深受消费者青睐。荔波海拔较低，尤其是樟江沿岸的玉屏、朝阳、瑶山、捞村等乡镇，平均海拔只有300多米，并且土壤肥沃，很适合血桃生长。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆
漳州鸭仔面
2023-06-29
漳州鸭仔面：鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤，然后由鸭血和卤笋组成，鸭血的含汤，芦笋的甜脆，珠联璧合。加入些许油炸豆干，犹如池塘上面点缀的荷花，再放入碱面或者米粉，添入你喜欢的鸭部件，鸭胸肉、鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭腿、鸭脖等，冬菜也是鸭仔面绝妙的辅料，轻酸
羊血米线
2023-07-09
羊血米线：羊血米线的介绍：羊血米线又叫肠旺米线，是云南著名的小吃，每天早晨都有食者等候专吃此点。肠，是将猪大肠翻洗干净，卤熟。旺即血，可用羊血或猪血。据说，吃血有清除人体内毒素的作用。羊血米线的特色：紫白黄相间，酥嫩鲜香，咸中俱辣，汤鲜可口。所属地区：云南小吃
商城老鸭汤
2023-07-14
商城老鸭汤：主料是养鸭户用稻谷、杂粮作饲料，散放饲养的生长期一年以上的淮南麻鸭。以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料，添加当地山泉水，采用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤，营养丰富，肉质酥嫩，鸭血爽滑、汤清味鲜，萝卜清香，甘甜爽口，风味独特，令人常食不腻。以能清火解
温州血蛤
2023-06-24
温州血蛤：温州人称之为花蛤。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补，补血。本草纲目记载：血蛤（蚶）味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等。
北京东北菜哪家好吃
2024-09-16
那么，今天小编就来给大家推荐一下北京的东北菜哪一家好吃吧!这样即使不在东北，或者你想吃东北菜都可以吃到了，我们一起来看看吧!东北菜一直都是非常受到人们的欢迎，因为这里的菜不仅量大实惠，而且味道很好吃，味道偏重一些，且以肉食为多，深受肉食主义者的喜欢，另外东北菜
资中血橙
2023-12-03
资中血橙：塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时，果面为紫红色，且有紫红色斑块，极为美观。果肉亦带紫红