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南佐遗址
相关特产共
1560
条
大荔水盆羊肉
2023-07-25
以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,
佐
以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂
桂平绿豆糕
2023-07-23
品尝时
佐
之
会泽稀豆粉
2023-07-11
会泽稀豆粉采用优质豌豆去壳,经水泡、磨浆、过滤后煮沸,稀稠适中,配以荞丝,
佐
以芫荽、芝麻油、花椒油
白片鲟
2023-06-29
食时配以姜丝,
佐
以辣料。
清明泪
2024-01-14
清明时节,小野菜们正当时,用腊肉
佐
以小笋、小菜卜就着新鲜蒜苗爆炒,
柳花
2024-01-04
食用时,洗干净放在开水锅里氽一下捞出,调上盐醋,炝上清油葱蒜,
佐
食下酒,味道鲜美香脆。当地农民常把柳花作为馈赠亲友的礼品。如今商品意识增强的农民,还把这种
三皮丝
2023-12-30
长安西市品姓厨师愤怒之下,将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当
佐
酒菜,名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上,改进定型成菜。三丝立为三堆,色泽分明,型如盆景,滋味各异,
宁强豆腐脑
2023-12-24
另起锅炒哨子,原料有瘦肉末、碎花生等,吃时再加入豆腐脑碗中,并
佐
以葱花、姜末、榨菜、虾皮、酱油、醋、盐、味精、油泼辣子等调味。用汤匙舀着吃,香、辣、酸、嫩,老少皆宜
永平木瓜鸡
2023-12-23
永平木瓜鸡:永平木瓜鸡是以当地自然放养的童子土鸡以及永平特产的白木瓜为主要原料,再
佐
以相关的十余种配料,以传统的烹饪加工工艺精心烹制而成,以汤色乳白,肉质鲜嫩,肥而不腻,酸甜可口,营养丰富而广受青睐,具有开胃健脾,舒筋活血,益气补肾,强身健体的功效。尤其对风火
盐水鱼
2023-12-18
当然,最不能忘记的
佐
锅贴豆腐
2023-12-16
其成品色泽微黄而酥焦,入口即化,
佐
以花椒盐食之,别有风味,尤宜老人食用。【
枣阳酸浆面
2023-12-16
枣阳酸浆面:枣阳酸浆面是襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,最初是将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,采用酸菜水当作面食的
佐
汤,做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面,后经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
彰化肉圆
2023-12-08
肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,
佐
以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,固定外型,待食用时,再油炸而成。中文名
炒凉粉
2023-12-07
炒凉粉就是凉粉为主料,
佐
以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩,焦而不糊。中文名:炒凉粉外文名:Fr
芜湖蟹黄汤包
2023-12-03
蟹黄汤包是用螃蟹、鲜肉皮、五花肉、精白富强粉作原料,
佐
以白糖、味精、酱油、葱花、姜末、细盐等配料制作而成。芜湖蟹黄汤包用料精细,制作考究,需经过制作皮汤、芯馅、
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