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南华又庐
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条
沙湖豆皮
2023-07-18
他早年丧妻,与独生儿子李春生相依为命,
又
当
肚脐饼
2023-07-13
口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油
又
少糖是养生的好选择。特产文化:早期苗栗大部分人们都以务农为主,当时的母亲们会带着幼儿投入工
豆签羹
2023-07-13
豆签有点像意粉,但比较薄身而且稍为短一点,细滑
又
弹牙。一般家庭式做法
秀山麻辣烫
2023-07-05
若在酷暑时节品尝这又麻
又
辣的小
建瓯芋饺
2023-06-29
做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯
又
柔,滑溜可口。
油氽馒头
2023-06-23
该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时
又
采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
波浪叶饼
2023-06-18
每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞)蒸食,这就是人们俗称的波浪叶饼既可嗅得柞叶的芳香,
又
品尝到水芹的清香,更
酸粥
2023-06-16
炎夏酷暑,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在赤热炎炎似火烧的的田野里劳动,既不渴
又
不饿。对劳动人来说,大家的宴林佳肴数不清,但有什么能比得上这家乡饭可口?酸粥有助消化的
景颇绿叶宴
2024-01-09
景颇绿叶宴:绿叶宴是云南德宏景颇山寨中既古朴
又
带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主,采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开绿包:有喷香的糯米饭,有鲜美的鱼腥草,有
甜醅子
2024-01-04
甜醅子:清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节,甜醅子是兰州的传统小吃,
又
名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8
旬邑土暖锅
2023-12-26
暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,
又
防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
邓川乳扇
2023-12-22
白族礼俗三道茶的第二道茶中,人们把乳扇揉碎放入茶内一齐品尝,既品到香茶
又
尝到乳扇,那是别有风味。由于乳
沈阳炒鸡架
2023-12-19
在沈阳,基本上是大排档,或者烧烤店,或者是抻面店,必有这道辣炒鸡架,然而各家做的味道
又
各式各
铜锅煮鱼
2023-12-18
铜锅轻巧,传热
又
快,渔民去海边拿鱼,在沙滩上或鱼洞岩石旁,以三块石头做灶,再把铜锅架在石头上,舀清冷的海水或泉水入锅,将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内,盖上锅盖。随着水温上升,鱼儿频频用头顶锅盖,之后就悄无声息了。这时,放入葱、
羊皮烀肉
2023-12-17
羊皮烀肉:羊皮烀肉生活在都市里,吃着带皮羊肉火锅时,我
又
回想起家乡彝寨的风味美食。用羊身上的皮来烀羊肉,最大的特色就是鲜。先把肥壮的黑山羊宰杀,然后趁热把羊皮丝毫无损地剥了下来,再把羊肠肚清洗干净,又把羊肉连骨剁成核桃大小装入羊皮里,把事先备好的6根湿柴桩订在
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