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南厅
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1137
条
马宋饼
2023-10-08
1997年被中国烹饪协会、山东省贸易
厅
分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待
灰豆子
2024-01-04
外地游客可到张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部杜唯成灰豆店品尝,此店被甘肃省商业
厅
授予
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以火麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性美食,被内蒙古自治区文化和旅游
厅
评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
固阳荞面拿糕
2023-12-16
固阳荞面拿糕:固阳荞面拿糕是包头固阳县著名的特色糕点小吃,被内蒙古自治区文化和旅游
厅
和包头市政府评为包头9味美食之一。其制作讲究,选取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团,便成了拿糕。固阳盛产荞麦,固阳荞麦让荞面美食成为包头人家家喜爱的乡味,荞面拿糕便是其中之一
临朐全羊席
2023-10-09
1997年被山东省贸易
厅
评为山东名小吃
沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉:沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品,相传清咸丰年间槐坊
厅
(今为沈丘县城)双合盛羊肉馆回民厨师马一真首创,遂成镇馆名菜,享誉一方。说起牛羊肉的来历,在当地颇为流传这样一种说法,当年双合盛羊肉馆的大厨马一真,在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉
辣咪
2023-12-15
辣咪:辣咪是傣语对各种酱的统称,其种类有
南
泌布(螃蟹酱)、
南
泌帕(菜子酱)、
南
泌
南
诺(酸笋酱)等近10种。平时最常见是
南
泌帕(菜子酱),其做法是:把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来,舂细后装入罐内腌四五天,发酸时去渣把酸汁倒进锅里煮,煮到水份基本完时,取出晒干
诸城烤猪脸
2023-10-08
1997年被山东省贸易
厅
评为山东名小吃。诸城烧肉相传
官滩枣
2023-08-10
现有枣树1万余株,占地500余亩,年产果10万公
厅
。官滩枣属制干品种。具有紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小
剑南春
2023-12-02
是唐代时人们以春名酒,绵竹又位于剑山之
南
,故名剑南春。这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑
南
道烧春之名,据所著书中记载:酒则有……荥阳之土窖春……剑
南
之烧春。剑
南
之烧春就是绵竹产的名酒。相传
干炸罗隔肉
2023-12-17
干炸罗隔肉:干炸罗隔肉是赤峰一道特色菜,选用罗隔肉经干炸制作而成,也是赤峰一道著名的家常菜,被内蒙古自治区文化和旅游
厅
评为赤峰十二峰味美食之一。罗隔肉是猪肉中肝脏连接腹腔的膜肉,比较有嚼劲,最适宜干炸。干炸罗隔肉充分利用其独特的肉质口感,经过腌渍入味,通过油温
黄集羊肉
2023-08-25
99年度,查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易
厅
、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
塘缀将军茶
2023-11-04
塘缀将军茶:塘缀镇
南
埇村种茶历史悠久,产量不多,全用手工炒制,故品质上乘。相传张炎将军自小青睐
南
埇茶,戒马一生,也常带
南
埇茶转战南北,自张炎将军牺牲后,为了纪念将军的丰功伟绩,塘人民把
南
埇茶叶尊称为将军茶。东汉的《神农本草》记载:茶叶含有与人体健康密切相关的
窑上花卉
2023-08-04
窑上花卉:
南
大园乡位于保定市南市区南部,总面积17.2平方公里。
南
大园乡下辖窑上村等17个行政村。现全乡总人口26405人,其中农业人口20216人,耕地面积6000亩。近年来,
南
大园乡党委和政府优化发展环境,紧紧围绕又好又快发展、强乡富民为中心任务,出台了一
郁山擀酥饼
2023-11-26
1990年在四川省商业
厅
召开的国际食品展销会上评为优质
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