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南台头遗址
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1248
条
东璧龙眼
2023-09-19
东璧龙眼:原产于福建省泉州市开元寺中的东壁寺,东壁又名糖瓜密、水糖眼等品种简要说明:该龙眼品种树姿直立开张,树冠圆
头
形或半圆
头
形,树茎干有明显的纵裂纹。复叶具45对小叶,长椭圆形,果实近圆形,单果实重10克左右。肉甜、香、脆、果壳厚稍脆,表面赤褐带灰,有黄褐色
天山绿茶
2023-09-18
天山绿茶:天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶,原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际
头
的梨坪村。主产地是从无坪山的中心葫延伸,东接章后,西连际
头
,南达留田,北至芹屿,分布在里、中、外天山,方圆约10千米,近百个村落。这里产茶历史已颇悠久。据载,远在唐代,中
上犹野生冬菇
2023-07-02
一般而言,野生的冬菇蒂
头
梗子比较长,这是因为它生长在野外,比较久之故,而人工栽种的蒂
头
则梗较短。除了看梗子之外,可看梗子中间有用一条线穿过的痕迹,也可证明是野生冬菇,其线痕是土
海州加吉鱼
2023-06-25
加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,
头
尤鲜美,越嚼越香。加吉鱼,是海州湾的名贵经济鱼类,属鳃科,学名真鲷。鱼群多活动于前三岛一带。加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,
头
尤鲜美,越嚼
火爆双脆
2023-11-27
此菜用鸡肫和猪肚
头
切配爆炒成菜,是一道火候功夫菜。特色是红白分明,咸鲜脆爽.
干煎凤尾鱼
2023-11-06
制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料
头
略焗一下。
名贵药材
2023-09-11
名贵药材:皖西大别山是全国药源宝库之一,主要名贵药材有霍山石斛,安徽贝母、龙汉半夏、伏苓、天麻、杜仲、桔梗、断血流、金
头
蜈蚣等(六安)
狍皮帽
2023-06-22
狍皮帽:鄂语灭塔哈,是用狍头皮按狍
头
原样缝制而成,双耳挺然,如人生角,不仅可以防寒,而且是狩猎时的伪装。
来凤糟姜
2023-10-20
来凤糟姜:来凤糟姜由凤
头
姜经来凤土家传统工艺加工精制而成,该产品以其脆嫩无筋、开胃提神而闻名于湘鄂川
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作
头
、二把刀、捧
头
、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
拆烩鲢鱼头:扬州有谚:鲢子吃
头
,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气,入冬后的大花鲢更是肉嫩肥鲜。此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢
头
拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
客家米酒
2023-07-01
客家米酒:本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成,口味纯正、柔和、不伤
头
、不打脑,是本地和周边地区传统饮用佳酿,从而深受广大消费喜爱。
紫菜排骨汤
2023-06-29
紫菜排骨汤:农历九、十月产自敖东镇东洋的
头
水菜(第一水紫菜),价钱8090元。熬出真正紫色的排骨汤,更不用放任何调料,味道鲜美,紫菜入口即化。
关岭达尔粑
2023-12-10
关岭达尔粑:关岭达尔粑关岭达尔粑,又叫尔块粑,是关岭人民的传统年品佳食,其特色是洁白柔韧,切细不断,柔和爽口,经煮不烂,下锅有煮
头
,进嘴有嚼
头
。每年冬腊月,销往省内外的达尔粑达万公斤以上。达尔粑用山毛米、硬米,加上关岭特有的水质制作而成。旧时用碓舂米法制作,花
柳江生酸
2023-11-19
柳江生酸:柳江生酸生酸:用荞
头
、生姜、辣椒、木瓜、萝卜、青菜等新鲜蔬瓜经传统工艺淹制而成,色泽鲜美,酸甜咸辣五味俱全,堪称开胃之极品。
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