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梵净山藤茶
2023-07-08
梵净山藤茶：藤茶是一种非常古老珍稀的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源，早在南宋景定年间，瑶族同胞就用藤茶泡水饮用，预防和治疗疾病，成为日常生活中一种不可缺少的植物。藤茶其主要化学成分有粗蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、总多酚、黄酮类物质（其中二氢杨梅素含量
衙口花生
2023-09-20
衙口花生：衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生小琉球、中琉球种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厌。产品大
溱潼鱼饼
2023-12-01
溱潼鱼饼：溱潼鱼饼又叫溱湖鱼饼，是溱湖八鲜之一，是溱潼水乡小镇最具特色的美食小吃，制作工艺世代相传，深受溱潼人的喜爱。溱湖八鲜，美名远扬，鲜美滑嫩的溱潼鱼饼更是让天南海北的游人赞不绝口，是游溱潼必吃小吃。溱潼鱼饼用料以白鱼为上，青鱼次之，将鲜鱼破膛洗净，去皮剔
扬美豆鼓
2023-11-22
扬美豆鼓：扬美作为南宁的一个著名古镇，在明清时代独占水路便利的优势迅猛发展，成为南宁一带的重要交通枢纽。当时，作为商贸集散地的扬美，经济、文化非常繁荣，壮汉民族等多种文化的交融使扬美这一江边小村落迅速发展成为一个具有相当规模的名镇。扬美豆豉就是在这个时候作为著
小堡葡萄
2023-08-13
这里，每到夏日，村里村外，葡萄满架，枝叶繁茂，呈现出一种特有的丰采。尉家小堡育葡萄已有二百多年的历史。葡萄，已成为这里农民的传统经济作物。这里种植的葡萄，不仅种植面积大，而且产量高。尉家小
布泉酸鱼
2023-12-14
布泉酸鱼：布泉酸鱼南宁隆安布泉的一道当地特色美食，酸爽可口，是夏季很好的一道开胃菜，也是南宁一道传统佳肴。布泉正宗的酸鱼，是选用新鲜的布泉河鱼精心腌制而成的，开盖即可食用。上好的酸鱼有些发白，鱼腥被酸味中和殆尽，而更强化了鱼的鲜味。细细咀嚼，鱼肉软而不酥，略有
苗家金球糯粑
2023-12-09
苗家金球糯粑制法：（1）七成糯米加三成粘米用水泡胀（粘米先泡水1小时后再泡糯米），磨成水浆后用布袋兜着将水挤出。（2）将含部分水的米粉浆搓成鸭蛋大小的团子，放在沸水中煮熟。（3）