搜 索
酸品
2023-11-23
酸品：南宁方言叫酸野。南宁有句俗话称行人难过酸野摊，即将酸野描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。(南宁)
伊宁的马鞍和首饰
2024-01-10
伊宁的马鞍和首饰：伊犁是天马的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着天马而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，
布朗族的棉包锦囊
2023-12-15
布朗族的棉包锦囊：在布朗族服饰中，刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数棉包锦囊。在布朗族的婚礼习俗中，举行婚礼时众人要进行爬竿比赛，新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的棉包锦囊，内装五谷、银饰等物，挂在竹竿上，比赛结
中国唯一的矿泉牛奶
2024-01-10
中国唯一的矿泉牛奶：中国唯一的矿泉牛奶新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进
荔波精致的银饰
2023-12-12
荔波精致的银饰：精致的银饰——荔波境内的布依、水、瑶、苗等民族都十分看重银饰，尤其是水族，有水家结婚定要银之说。其生产的水族龙头手镯1985年获省部优称号；布依族四季手镯，1987年荣获省优称号；瑶族银鸟1989年获省优和设计二等奖；水族压领1991年被获省优
太东乡的干豆腐
2023-06-21
太东乡的干豆腐：太东乡的干豆腐干豆腐知识介绍：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。干豆腐营养分析：1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
蓝靛瑶的花腰带：凌云县逻楼镇磨村新寨是少数民族蓝靛瑶聚居地，那里的女性一直穿着传统的民族服饰，在她们的服饰中，腰带代表着不同的象征意义。走进村民邓美莲家，热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗：一般一件衣服配一条腰带，传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
严和尚的烧猪头
2023-10-21
严和尚的烧猪头：严和尚的烧猪头：严和尚，城关西街人。曾在今红旗商场附近开夜市馆。他的烧猪头最为出名。他切的猪头肉薄如纸而不腻，味道鲜美，成为汉川小吃一绝。他的卤兔子，素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎，他的面条是现撵现卖，人们晚上消夜，总爱到他那里去尝新。
中国唯一的“矿泉牛奶”
2023-06-22
中国唯一的矿泉牛奶：中国唯一的矿泉牛奶新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进
曹街子的萝卜
2023-09-13
曹街子的萝卜：曹街子的萝卜蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知。建国前，乡土教材亦有记载：曹街子萝卜，坛城的白菜……。故此，曹街子萝卜，远销南京、蚌埠、淮南、界首；近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹
横县鱼生
2023-12-14
横县鱼生：横县鱼生又俗称两片，是南宁著名的地方传统佳肴。著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作县菜,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。2018年9月，被中国烹饪协会评为中国菜之广西十大经典名菜，还被列为第二批南宁非物质文化遗产保护名
良庆脆皮扣肉
2023-12-14
良庆脆皮扣肉：良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。它源于我们常吃的传统扣肉，有着粤菜的血统，又加入了本地嗜酸的元素，脆皮扣皮被炸得酥脆金黄，入口脆脆香香，半肥瘦的肉，吃起来肥而不腻，味道略带酸甜，特别开胃。
蒲城生榨米粉
2023-11-22
蒲城生榨米粉：生榨米粉是壮族地区的一种传统食物，其中又以广西的最为出名，总体来说有很多地方会做并且有很长的历史了：上林、武鸣、蒲庙、马山、都安、南宁、扶绥、崇左、百色、平果等等。生榨米粉在壮话里称为粉拉馊。蒲庙镇是邕江河畔一个小小的古镇，位于广西自治区南宁市区
甜莲八宝饭
2023-11-22
甜莲八宝饭：甜莲八宝饭是广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年，南宁的饮食店便有八宝饭应市。40年代中期，座落于南宁闹市区的万国酒家推出独家的甜莲八宝饭，被誉为八宝饭中一支花。主要制作方法：先将浸泡透的优质糯米蒸熟，并趁热淋上奶油、蜂蜜、拌匀；接着将莲子
八仙粉
2023-12-05
八仙粉：八仙粉，又叫八珍粉，是广西南宁的特色小吃，南宁市民喜爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。八珍粉相传是清宫食谱之一，已有百年历史，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如八仙过海，各显神通，故而得名。八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑等特点受到