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南宋孝宗御碑
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条
黄瓜干
2023-08-12
清朝乾隆皇帝亲笔
御
批为:龙筋,被定为进献皇宫的贡品。黄瓜干主要产在平定县城关镇的河头、后为几个
杏仁露
2023-08-07
避暑山庄中的
御
厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。专家对杏仁露已作了动物实验,人群饮用实验,证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯,
洛南豆腐
2023-07-25
久居洛南的人或到过洛南的人都知道洛南出产的豆腐驰名省内外,早在数百年前的明清时期就久负盛名,曾被皇室
御
为进膳贡品,并随
睢县垛子羊肉
2023-07-15
睢县垛子羊肉:垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭
御
厨多次研究试制而成的一种清真食品,随着清王朝的灭亡,此配方流传民间,睢县垛子羊肉在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精,以本地一岁左右山羊
栏杆牛肉
2023-06-28
栏杆牛肉的陈氏传人祖先,据传是唐代宫廷
御
厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功,唐朝皇帝除了与郭子仪结
兰梓大蒜
2023-06-10
清朝乾隆年间,宝坻大蒜不仅益满江南,而且成为宫廷
御
品,上奉皇宫,一来食用,二来具有药用价值。古往今来,宝坻大蒜一直保
贵妃鸡翅
2023-12-31
御
厨按其旨意,反复研究琢磨,选用鲜嫩的鸡翅膀,配以多种调味品,采
沟帮子熏鸡
2023-12-04
沟帮子熏鸡:沟帮子熏鸡是辽宁著名的传统小吃,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪
御
厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,创沟帮子熏鸡百年老号,名沟帮子熏鸡,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国四大名鸡之首
荷包红鱼
2023-09-26
荷包红鱼:相传明万历年间,婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时,因巡守有功,神宗皇帝赐
御
花池内的红鱼作为奖赏。余懋学告老还乡,带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鱼。婺源荷包红鱼蛋白质含量为21.0%,脂肪含量为2.67%,烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩,味道鲜美,
清溪笋干
2023-09-18
很多名菜如烩三丝、
御
驴肉都不可缺少闽笋干。笋干
马店糯米
2023-09-12
据《山海经注》记载,北宋时,凤台县板埂湖大米(今保护区内)曾远运东京(开封)供奉皇室,被誉为
御
米。历史上曾流传着板埂稻米香喷喷,一家煮饭香满庄。南北运销千百里,筵席佳品誉四方的佳话;而今仍有一家煮饭香
响水大米
2023-08-19
相传,在明、清时代,响水在米被誉为皇粮、
御
妙峰山玫瑰花
2023-06-10
据《西京杂记》记载,汉代即有栽培,
南宋
以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇涧沟村一带栽培玫瑰花,已有几百年历史,妙峰山玫瑰花以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。因
豪峰贡品茶
2023-11-01
豪峰贡品茶:豪峰贡品茶豪山一带山区土地肥沃,高峰耸立,海拔1000米的高山有四座,常年云雾覆盖,所产云雾茶在
南宋
时期就享有盛名,其中九龙庵的冷泉石山茶列为贡品,悉解京都。80年代,利用资源优势,引进先进技术,大力发展茶叶生产,到1992年成立豪山乡茶叶开发公司
威海银杏
2023-10-09
威海银杏:威海银杏栽培历史悠久,现存活200年以上的银杏有10多株,文登市泽库镇岛集村内,一株
南宋
绍兴末年栽植的古老雌银杏,距今已830余年。此树高15.5米,胸径1.15米,冠幅平均15.35米,虽历经沧桑,仍枝挺叶茂,年年开花结果。文登市万亩银杏基地被列入
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