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翟集陈醋
2024-01-08
历史渊源早在商代盘庚时期,翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期,楚太子在此筑父城。至东汉,城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载:;
罗平老厂酒
2023-12-19
不加酒精的纯玉米发酵法、当地独特的高品质清泉水和铜锅酿造工艺,使老厂酒酒质醇厚、浓香扑鼻,深受百姓青睐。1974年,此酒就曾获过省优产品称号,在滇东北地区,可算名
楚雄油豆瓣
2023-12-17
楚雄油豆瓣:楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹,有一泉,曰漂泉,泉水清澈,甘甜无杂质,富含多种矿物质。坐落在西山脚的楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆,辅以漂泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的云泉油豆瓣酱,酱色油亮,香气浓郁,鲜辣爽
八公山豆腐
2023-12-16
八公山豆腐选用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。做出的豆腐晶莹剔透,白似玉板,嫩若凝脂,质地细腻,食之外脆里嫩,滋味鲜美,深受人们喜欢。中文名:八公山豆腐外文名:Bag
晋南醪糟
2023-12-15
南醪糟是用霍泉水和此水灌溉生长的糯米制作而成,经过百余年的发展,已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜
神水豆花
2023-12-05
苏东坡称为云外流春,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,吃峨眉山神水豆花必须配一碗蘸水,这是吃峨眉山神水豆花必不可少的。蘸水就是神水豆花的灵魂。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥
合浦南珠
2023-11-25
海底多有泉水涌出,能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水
南宁神蜂三雄酒
2023-11-23
南宁神蜂三雄酒:神蜂三雄酒产于国家自然保护区、名山胜景的大明山脚下的广西武鸣县罗波镇,采用大明山一带崇山峻岭中的野马蜂、大黑蚂蚁及特产神奇花草药物和数十味名贵中药,取用大名山纯净泉水用壮族传统方法酿制的优质米酒浸泡再经地窖贮藏两年以上精制而成,是纯天然草本植物
五华酿豆腐
2023-11-12
酿豆腐是一款大众化的菜式,五华地区多山泉,泉水清澈,著名山水豆腐,因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌,热气腾腾,特别滋味。酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以
罗酒
2023-09-25
据史料记载,1581年,天宝墨庄八节祠内有一罗氏婆婆,有一手酿酒手艺,她用天宝罗绳椴特有上等柳条和天宝古村北门巷罗家井的泉水,再用祖传秘方制作的酒饼(即酒药)掺入,精心酿造而成。罗婆婆七十大寿这一天做寿,
涌溪火青
2023-09-10
涌溪火青:涌溪火青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪,生产历史已有五百余载,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;产地风景秀丽,层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良;成品火青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤
五醍浆大曲
2023-08-24
取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料,精心操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,
御土荷叶鸡
2023-08-07
因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助,故名御土荷叶鸡.荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的