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泉水鸡
2023-12-19
泉水鸡：泉水鸡是重庆一道特色地方名菜，是流行于川渝地区的新派菜之一，属于渝派川菜系，其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。据传，泉水鸡最早来源于重庆的南山，因食店后院有一口深井，水源自山泉，早期遂取名泉水食店，店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小
泉水豆花
2023-12-03
泉水豆花：泉水豆花人们爱吃豆花，因为它营养丰富，诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。瓦屋山上的泉水清澈见底，毫无半点污染。长饮此水，还可养颜、驻容、长寿呢！瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的农家自己生产的大豆制作的。制作的第一步是精选豆料，瓦屋山
泉水香鸭
2023-06-10
泉水香鸭：珍珠泉乡的鸭子肉质味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。用当地天然矿泉水烹制出的泉水香鸭更是肉嫩美味、营养丰富。菜谱—主锅是泉水香
钟祥泉水柑
2023-10-19
钟祥泉水柑：钟祥泉水柑,源于中国长寿之乡，湖北钟祥。原生态种植，无污染泉水灌溉，果肉细嫩无渣，多吃不上火，是家居养颜，延年益寿之佳品！获湖北省农业博览会金奖!泉水柑（学名：Citrusreticulata）或称泉水柑，是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内
南昌米粉
2023-12-07
南昌米粉：南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序，吃法也方便、简洁，主要分为南昌炒米粉和南昌拌粉，是南昌人最不可少喜欢的。其中，南昌炒米粉
南昌瓦罐汤
2023-12-04
南昌瓦罐汤：南昌瓦罐汤有名南昌煨汤，是江西南昌地区的特色名吃，是南昌名小吃，也是南昌特色风味小吃之一。瓦罐汤采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，久煨之下，原材料的美味和营养都溶于汤汁中，其味鲜淳浓厚，喝上一口真是回味无穷呀。瓦罐汤至今已有一千多
南昌米粉
2023-09-27
南昌米粉：久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢
南昌炒粉
2023-12-04
南昌炒粉：南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序，吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少的。南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主
南山泉水鸡
2023-11-26
南山泉水鸡：众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆南山泉水鸡可谓独领，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个幺店子(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意
南昌枇杷
2023-09-27
南昌枇杷：南昌县是每年盛产枇杷最大的县级市地区，现已广泛的推广到江西南昌、福建、上海、等地。枇杷营养丰富，具有清热解毒功效。每100克含水90克，蛋白质1．l克，脂肪0．5克，碳水化合物7．2克，钙54毫克，磷28毫克，胡萝卜素1．52毫克，维生素C16毫克。
七老山天然泉水
2023-06-16
七老山天然泉水：七老山天然泉水内蒙古自治区喀喇沁旗美林镇，北纬41°32′41°47′，东经118°07′118°26′，总面积5.1488平方公里《喀喇沁旗人民政府关于界定七老山天然泉水地理标志产品保护范围的报告》，喀政发〔2013〕24号赤峰氡泉饮品有限公
南昌大曲酒
2023-09-27
南昌大曲酒：南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传
南昌油炸小品
2023-12-07
南昌油炸小品：南昌油炸小品是南昌民间小吃的一大特色，也是到南昌旅游不得不品味的特色小吃之一。在南昌，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊，有的摆在小车上，有的放在路边。油炸小品，事先准备好的菜品用小竹棍串好，食客可以随意选择；选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，
南昌白糖糕
2023-12-04
南昌白糖糕：南昌白糖糕是是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻
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