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南水关
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条
桂圆杏仁露
2023-12-24
桂圆杏仁露:材料
南
杏2两北杏2两桂肉2两冰糖适量生粉适量水适量制法1
南
杏仁、北杏仁一同用水清净,用冻开水三杯浸过夜。2将南北仁放入搅拌机磨成杏仁汁,隔渣取汁,备用。3将冰糖及杏仁汁一同放入煲中,煮至冰糖溶化。4用生粉埋芡成稀糊状,备用。5桂园肉(龙眼肉,中药店
坻坞小米
2023-10-15
坻坞小米:坻坞,分
南
、北两个行政村,位于渑池县城东北的仁村乡西部。
南
坻坞的小米是本县农产品中质量最优的一大特产。该地所产的小米,最大的特点是:煮粥喝,能出现三层米纹,米油丰富,营养价值很高;做成米饭,盛到碗内和别处的米大不相同,别处的米做成的饭,凉后米饭和碗分
顺香斋香肠
2023-10-02
莱芜香肠也叫
南
肠,做
南
肠,当年有大名鼎
塔糖
2023-08-15
据《辽阳县志》记载:城西北半里许有塔十三层,高四十八丈五尺三寸,塔
南
有广佑寺…寺
南
羊肉汤下片儿
2023-07-14
羊肉汤下片儿:羊肉汤下片儿就是
南
召人近年的一个创新。在羊肉汤下片儿问世之前,羊肉扯面和烩汤羊肉一直是
南
召人的最爱。羊肉扯面是以羊骨头汤为底,下扯面片儿,面好之后,加青菜出锅,最后加炝锅羊肉,其特点是面多肉少材单,可以饱腹,不足快颐,吃完总有意犹未尽之感。烩汤羊
蒜香钱鱼
2023-10-25
蒜香钱鱼:蒜香钱鱼:主料取自保康寺坪
南
河野生钱鱼,以新工艺烹制而成。食之鲜嫩爽口,清香四溢。
原汁芙蓉蒸海胆
2023-09-02
原汁芙蓉蒸海胆:原汁芙蓉蒸海胆来自
南
麂列岛的海珍品—海胆:生吃海胆、明火海胆、芝士焗海胆、原汁芙蓉蒸海胆。
贴锅巴
2024-01-01
贴锅巴:贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,压为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当
水
,待锅开即可用温火焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
清雅淡驴肉
2023-12-17
清雅淡驴肉:在锅内加适量的
水
,不放任何佐料,将驴肉直接煮熟后捞出沥干,吃时另备一碗佐料汤,将肉切片,蘸佐料汤食用。特点是保持驴肉的原有清香,口味别具一格。
黄糍粑
2023-11-01
黄糍粑:黄糍粑黄糍粑是用金黄籽(一种中药材)烧制成灰熬成
水
,再加入热水大河香米浸泡精制而成。色泽金黄透亮,口感柔韧香滑。可用炒、煎、煮、蒸等方式烹饪成美味佳肴。
福州兴隆咖喱牛肉饺
2023-09-21
福州兴隆咖喱牛肉饺:福州兴隆咖喱牛肉饺:本品呈月芽形,
水
波浪捏边,中心隆起,表面为淡黄色,底咖喱黄色。具有浓厚的咖喱风味,壳皮酥松,馅质细嫩,咸中有辣,味道鲜美。
古田盒面
2023-09-18
古田盒面:取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂
水
,并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名,地道的古田盒面会让人回味无穷。
大肠咸菜火锅
2023-09-14
2、咸菜、大肠、姜片加点
水
一起炖。3、炖熟即可。
白壳虾
2023-08-24
白壳虾肉质淡白,细腻,鲜嫩,堪称江南水乡的一大特色
水
鲜(溧阳)
元氏炸糕
2023-08-06
元氏炸糕:元氏炸糕将
水
放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。
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