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美极鸭下巴
2023-10-06
美极鸭下巴：美极鸭下巴是挑选统一规格的鸭头，以美极鲜特别酱油等香料、调料腌渍，再以油炸法炸熟。成品棕红香酥，吃口鲜、香、酥，有越吃越香的感觉。此谓美极，有双层意思，一为好吃到极点，二是用特制美极鲜酱油制作。
建湖花炮
2023-08-24
此后代代相传，成为远近闻名的花炮世家。李家花炮的品种有，高空焰花、手持焰花、地面焰花和鞭炮四大类。特色花炮有天女散花、彩蝶飞舞、九条龙。点燃后如流星飞箭，腾空时喷射九道彩光，犹如九龙抢珠
土族刺绣
2023-07-29
土族刺绣：土族民间刺绣艺术品是青海旅游最具特色的纪念品之一，其刺绣品与土族乡民的生活息息相关，如服饰刺绣有衣领、衣袖、绣花口袋、围肚、大腰带、袜跟、绣鞋等；生活用品有绣花枕头、钱搭、烟袋、针扎、香包等；宗教方面有刺绣、堆绣佛像及喇嘛头饰、用具等。土族刺绣之所以
羊汤炖豆腐
2023-07-26
羊汤品种繁多、各有特色，其中天花（羊脑）汤有健脑明目之功效，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，高蛋白、低脂肪，有降血压、降胆固醇的功
隆化山楂
2023-06-13
隆化山楂：隆化山楂是河北省承德市隆化县的特产。隆化县盛产山楂。用山楂、白糖、净水煮熟后，过滤而成果汗。其饮料酸甜可口，有消暑解热，开胃生津、软化血管、降低血压之功效。山楂产业曾经是隆化县的辉煌产业，1986年全县有近万个家庭山楂园。然而自90年代以来，由于受市
蒜蓉粉丝虾
2023-12-15
蒜蓉粉丝虾：要说虾怎么煮好吃，肯定没有人比沿海地区的人们更懂，这道蒜蓉粉丝虾就是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜，属于传统海派菜之一。粉丝蒜蓉虾做成之后最好马上食用，此时粉丝的口
潮汕豆酱焗鸡
2023-12-13
潮汕豆酱焗鸡：潮汕豆酱焗鸡，又名豆酱鸡，是广东潮汕地区的一道传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此菜色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩；有浓郁的豆酱香，因风味独特，营养丰富，制作简单，而广为流传。豆酱焗鸡色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩，有浓郁的豆酱香，是潮汕名菜之一。
毕节臭豆腐干
2023-12-11
毕节臭豆腐干：毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传，清朝道光年间，毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多，未卖完。店主人怕老鼠咬吃，就分别放在几个木柜内。第二天取时，有一个柜子被忘了，没有取出其中的豆腐，到第三天取出看时，豆腐已经发霉长毛了，可是却散
潭酒
2023-12-03
潭酒：在川黔边界赤水河畔，古蔺县有个太平镇，与贵州茅台镇、古蔺二郎镇毗邻而居，深处中国白酒金三角核心腹地的峡谷之中。在这里，有一家始建于1978年的仙潭酒厂，占地1000余亩，年产酱酒近2万吨，常年库存3年以上的酱香型原酒3万余吨。2010年，仙潭酒厂被中国食
大竹醪糟
2023-11-29
大竹醪糟：大竹醪糟，是四川省达州市达县的著名特产，四川的醪糟有很多种，尤以大竹醪糟颇为著名，又称东汉醪糟、东柳醪糟。成品具有色白汁清、甜浓爽口，酒香四溢的特点，同时还有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清爽。东柳醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记
紫金牛肉丸
2023-11-14
紫金牛肉丸：紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外脆里嫩，吃起来相当过瘾。牛肉丸是紫金县当地名小食，来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿
武陵宝石
2023-10-30
武陵宝石：山是万宝山，地是刮金板，树是摇钱树,人是活神仙用来概括张家界的特色，恰如其分。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米,且品种繁多，较出名的有虎皮黄、云黄玉、条纹红、荷花玉、晚霞红、墨玉、桃红等几十个品种。目前全县有大理石生产厂数家，不
新乡黄河鲤鱼
2023-10-16
新乡黄河鲤鱼：新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。目前，年产黄河鲤鱼58万公斤，但仍远近不能满足市场的需要。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。这种鱼口有两对
枣切糕
2023-10-04
枣切糕：枣切糕在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成。入口香矩，咀嚼柔韧，风味独特。乐陵枣乡有这样一首叫卖歌：枣儿甜，米儿粘，又充饥，又解馋，吃着不好不要钱。枣雪糕的制作，据说起源于城东雪糕许家，至今已有200多年的历史。