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南
乳白鳝球
2023-11-11
南
乳白鳝球:
南
乳白鳝球用料:白鳝1条约500克,
南
乳两块,蒜茸20克,绍酒2.5克,味精5克,麻油10克,鸡蛋1个,生粉100克,胡椒粉0.5克。制法:(l)先将白鳝宰杀,去掉粘液,洗净用干净布抹干,起肉,再将鱼肉用花刀法片后改成鳝球状待用。(2)将
南
乳、酒、
洪冠
南
肉桂
2023-07-21
洪冠
南
肉桂:洪冠
南
肉桂广东省名特优新农产品信宜市洪冠镇是老区镇,也是广东省最大的
南
肉桂生产基地。所产的
南
肉桂于1995年10月荣获中国第二届农业博览会金奖。
南
肉桂属樟科类,是亚热带作物,对气候环境适应性较强。能在1840℃的环境下正常生长繁育,对土壤的PH值适
南
盛沙姜
2023-11-04
南
盛沙姜:
南
盛沙姜沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。
南
盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生化州特产长。
南
盛沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说
秦
南
水牛肉
2023-12-20
秦
南
水牛肉:秦
南
水牛肉迄今已有100多年历史,是秦
南
镇的特产。秦
南
水牛肉集几百年的加工经验,采用上乘的水牛,运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。哈鑫牌秦
南
水牛肉,曾获省民族宗教委员会颁发的清真食品标志,2004年
南
糯白毫
2023-12-15
南
糯白毫:
南
糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县
南
糯山。这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此,
南
糯山所产茶叶质地上佳。
南
糯白毫茶条紧洁,壮实匀整,白毫密布而耀眼,茶汤清澈,香
秦
南
水牛肉
2023-06-25
秦
南
水牛肉:秦
南
水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦
南
镇的特产。秦
南
水牛肉集几百年的加工经验,采用上乘的水牛,运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。秦
南
特产水牛肉迄今已有100多年历史,相传清光绪年间,哈氏回民移居本地,从
南
长滩软梨子
2024-01-04
南
长滩软梨子:
南
长滩软梨子软梨子又名软儿梨、香水梨、消梨,种植历史悠久,属于中卫
南
长滩三宝之一。软梨子在中卫种植历史悠久。据《中卫县志》记载,明朝弘治年间梨树在中卫就有栽培,历史不下六百年。据清乾隆《中卫县志》记载,有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、
南
峰豆参
2023-09-27
南
峰豆参:俗话说:参为难得之宝。东北山中有人参,汪洋大海里有海参,殊不知在江南水乡的都昌县
南
峰乡,还有一种豆参。它用大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。
南
峰豆参有悠久的历史。在都昌流传着这样一则故事:很久以前,观音大士与杜
桥
南
苹果
2023-12-28
桥
南
苹果:苹果作为药用,中医认为它性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃或挤汁服之,可消食顺气,增加食欲。现代医学研究发现,苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病。还可以减轻环境污染造
钦
南
辣椒
2023-07-22
钦
南
辣椒:钦南区是全国第二大无公害冬种辣椒生产基地,该区利用冬闲田种植冬辣椒有二十多年历史,主要分布于那丽、那彭、那思3个镇,其简称三那成为远近闻名的辣椒之乡。目前已辐射到东场、久隆、沙埠等镇种植,辣椒种植面积从1992年种植1万亩左右发展到2014年7万多亩
开阳
南
贡茶
2023-12-12
开阳
南
贡茶:开阳
南
贡茶产于开阳县
南
龙乡,清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雪后春笋,清香而味醇,爽口清润。
南
胜麻枣
2023-09-15
南
胜麻枣:
南
胜麻枣原产于
南
胜镇,已有700多年的制作历史。
南
胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料,分三道工序精制,先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚(即麻枣心),然后用花生油炸涨,再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜,富有韧性,有独
番茄
南
泌
2023-12-15
番茄
南
泌:即用番茄做的酱,是傣族的一道特色莱。制作时,将番茄放在火炭上烧熟,撕去皮,放在碗里,加上葱、蒜、辣椒、芫荽、盐等佐料。用研舂捣细拌匀即可食用。其味酸辣清香可口,用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜,味道甚佳。(西双版纳)
建
南
霉豆豉
2024-01-11
建
南
霉豆豉:霉豆豉本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜,但要讲究色、香、味俱全,我认为还是建
南
霉豆豉当更胜一筹。欲制作出上等的建
南
霉豆豉,可用工艺讲究,火候独到八个字来概括。首先在选料上,要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后,盛入杉质木盆中,以
建
南
“霉豆豉”
2023-10-20
建
南
霉豆豉:霉豆豉本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜,但要讲究色、香、味俱全,我认为还是建
南
霉豆豉当更胜一筹。欲制作出上等的建
南
霉豆豉,可用工艺讲究,火候独到八个字来概括。首先在选料上,要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后,盛入杉质木盆中,以
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