南胜麻枣

2023-09-15 681 浏览

南胜麻枣

南胜麻枣原产于南胜镇，已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料，分三道工序精制，先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚(即麻枣心)，然后用花生油炸涨，再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜，富有韧性，有独特的风味。每年新春佳节，平和县城到处可见一盒盒、一袋袋，包装精美、风味独特的南胜麻枣，人们总爱购上几袋馈赠异地他乡的亲人，让远方的游客也能品尝到风味独特的麻枣。

周边特产

去漳州旅游吃什么漳州美食有哪些

绿豆粉粿

双糕润

鼎边趖

漳州豆花

杜浔酥糖

猫仔粥

漳州卤面

福建龙眼

漳州柚子

云霄枇杷

石码五香